陈皮的价格多少钱一斤(动辄7000元1斤的陈皮)

橘子皮晒干不就是陈皮,为啥1斤7000多?资深老农告诉你有何猫腻

今日,蔬菜水果滞销的问题在南北方都有出现,在北方很多农村,白菜、花菜价格跌破“白菜价”每斤不足1毛钱,而在南方多地也出现了柑橘滞销的问题,在广西某地,大量柑橘滞销在国道旁,0.25元一斤也鲜有人问津!虽然今冬气候较暖,但是对于果农和菜农来说却是异常的“寒冷”!有人会说,橘子皮晒干不就是“陈皮”吗?陈皮最高能卖7000多一斤,为何不做出陈皮卖呢?资深老农告诉你,陈皮不是你想的那样!

动辄7000元1斤的陈皮,不就是橘子皮?老农:陈皮不是你想的那样

陈皮是一种“熟”果皮,也是一种中药材,在我国多地都有出产,尤其是“广陈皮”备受青睐!说到陈皮很多人会联想到这不就是“橘子皮”吗?说到价格,很多人大吃一惊,就拿广东新会地区的陈皮来说,便宜的每斤还500多,质量好点的动辄数千元,有些甚至达到了7000元每斤,很多网友感慨,如今很多地方橘子滞销,啥不做出陈皮卖,不救能多赚钱,也能避免水果滞销了吗?

动辄7000元1斤的陈皮,不就是橘子皮?老农:陈皮不是你想的那样

对于网友的疑惑,资深的果农告诉你,的确陈皮是橘子皮晒干后的,但是并不代表所有地方的橘子皮都适合做成“陈皮”,它是有地里位置要求的,也常被称为“地道药材”!另外,所谓“陈皮”并非直接晒干就能卖钱,即便是“地道药材”产区的橘子,也必须晒干后储存,而一般情况下,最短的也要三年,更长的能有十年、二十年,或更长!而陈皮的价格也随着保存年限的增长不断的翻倍!

动辄7000元1斤的陈皮,不就是橘子皮?老农:陈皮不是你想的那样

在老农看来,陈皮中的两种特定的成分,挥发油随着保存时间的增加不断减少,而其中的有益成分的橘皮苷却不断的增加!保存的年份不同,所挥发出的味道也不一样,比如说,保存在3~8年的陈皮还具有浓厚的果香味,而保存在9~20年的陈皮糖酸味消失,气味更加的清香,如果能保存在50年以上,那么陈皮更加的弥足珍贵,在历经岁月的洗礼下,更有浓郁的药材香味,自然价格不菲!这也是为何,有些陈皮能卖到数千元或更高的原因!

动辄7000元1斤的陈皮,不就是橘子皮?老农:陈皮不是你想的那样

古法储存自然陈化的“陈皮”是如何制作出来的呢?

新会陈皮的制作工艺:橘子开皮后送入晾晒场中,在阳光的洗礼下进行日晒;经过一段时间后,当橘子皮不容易断裂时就可以翻晒了,如此反复后放入仓库陈化,经受岁月的再次洗礼!

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因此,很多网友诧异,为何果农不把滞销的橘子做出陈皮,那样不是卖的更高吗?这主要是,好的质量的陈皮要经过岁月的洗礼,有的上好的要经过30年,甚至是50年,而少则也需要3~8年是光景,这其中也是需要付出很大的艰辛和成本的,因此,很难解决滞销的燃眉之急!而虽然有些陈皮动辄数千元,甚至上万元,这往往也与陈皮的出产地,已经品牌文化所带来的溢价有关!因此,对于普通的果农来说,更加困难!

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【猪友巴巴】服务三农,专注农村,对于很多果农,菜农面临严峻的考验,以及出现的滞销问题,往往也是信息不对称造成的,加上今年入冬后天气较暖,很多蔬菜,水果集中上市,市场供大于求造成的!对于“陈皮”来说,大家是如何看待的呢?

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丁夕
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