黑龙江3大“尴尬酒”，当地人的香饽饽，却在外地超市货架积灰

都知道东北的饮酒文化根基深厚，尤其在寒冷的冬天，跟三五好友在东北大炕上喝上二两，安逸又舒适。

其中作为国内产粮第一大省的黑龙江，白酒的产量位居全国第13位（2020年）。

所以，自然也孕育出了很多的白酒品牌，作为喜欢大口吃饭大碗喝酒的黑龙江人，喝起酒肯定不含糊。

由于气候原因，高度酒在本地更受欢迎，像北大仓就是其中的显著代表。

但“成也萧何败也萧何”，高度酒太过“强势”，不是人人都能接受，加上没有良好的营销手段，出了黑龙江的酒，很难在省外立足。

甚至在外地超市的货架积灰都没人买，实属尴尬。

今天咱们就来看看黑龙江的3款典型的“尴尬”名酒。

北大仓酒

被酒友们称为“北国小茅台”，因为曾去贵州茅台拜师学艺，有这么个厉害的酱酒“师傅”存在才有了今天的这个美誉。

特点：53度酒，酒液清亮透明，典型的北方酒，喝起来苍劲有力，入口有醇厚感，酱香突出，尾段绵甜，余香悠长绵绵，特别值得回味。

特酿龙滨酒

除了上面“北国小茅台”，老牌酱酒龙滨酒在当地也非常有名气。

巧合的是，它也曾到茅台酒厂学习“进修”过。

耗时三年，结合自身的酿造特点，酿造出了具有独特酱香风味的大曲“特酿龙滨酒”。

原料：以高粱、小麦为配制原料。

特点：酒度有39°、50°及55°三种，酒液微黄，酒喝起来劲头大，但口感却意外的十分柔和，酱香味很足，酒液细致，酒香协调。

玉泉酒

酒香特殊，酒厂在研制出了浓香和酱香型的白酒之后，总结经验，又研制出了浓酱兼香的“玉泉酒”。

在金东集团的的资本加持下，凭借独特的兼香风格斩获了大批酒友的青睐，可以说是兼香型白酒的典型代表。

原料：以高粱、小麦为配制原料。

特点：酒度有39°、45°、55°三种，无色透明的酒液，酒气馥郁，入口甘冽爽净，窖头酱尾的兼香口感十分独特，品鉴体验整体柔和纯正，余香味长。

所以，白酒不是一锤子买卖！适应市场才有生机。

一款好酒想要闯出名堂，在迎合市场的同时，要兼具“名气”和“品质”。

只有名气没有品质肯定要挨骂，并且不会走得长远。

只有品质没有名气，就没有销量，自然也就没有安身立命的资本。

但白酒市场竞争激烈，做出品质容易，闯出名堂很难，下面2款其他地区酒就是因缺少策划而寂寂无名的例子：

贵州——君中元私藏酒

酿造人曾传政（故），跟随李兴发（茅台原副厂长）学习酿制酱酒，并拜其为师。

酿造工艺严格把关，采用繁杂的“12987”酿造技艺，酿造耗时长达1年，可谓呕心沥血。

酒质在当地有口皆碑，每年出酒都会有很多当地的酒友排队取酒，可惜在互联网时代，酒香也怕巷子深，忽略了宣传，外地人很少知道。

酒液清澈透亮，倒一杯，泛起的晶莹酒花，绵密而细腻，轻轻晃动酒杯，粘稠如脂的酒液扒在杯壁。

酒香热烈，倒酒时酱香味喷涌而出，抿一口，绵柔醇厚的酒液仿佛甘露一样滋润着嘴巴，生津感重。

酒香舒适不刺激，层次感丰富，粮香和窖香交替出现，后段绵甜感重。

入喉没有刺激感，一杯下肚，浑身舒适，回甘明显，香气在鼻息萦绕十几分钟也不散去。

江苏——双沟珍宝坊君坊

这款酒的设计特别有意思，上下分成两种不同的酒体。

双沟珍宝坊君坊在被洋河收购后，虽酒质依然把关严格，没什么变化，但知名度比以前逊色了不少，对比洋河旗下其他同价位酒水，要出色很多。

多粮型酿造，所以粮、窖的复合香味重。

上下两种酒体，分开或者单独喝都可，整体入口顺滑，有一点烈，但并不冲，喝起来非常舒服。