百合滞销，原因为何出路何方，兰州和临洮县的百合销售要学会这些

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文/姚志芸

疫情下兰州百合滞销，原因为何，出路何方？

3月9日，甘肃兰州，受疫情影响，兰州百合外销停滞，而且还出现了退货情况，目前至少有200多吨百合被退回，现库存就有1000多吨兰州百合滞销。

而2020年的春季百合马上到了开挖的时候，受影响的不止兰州的西果园等种植户，更有兰州百合主产区的临洮县中铺镇的百合种植户。

百合滞销，可网友几乎都不买账，一致以为百合价格过高影响了销路。百合价格高吗？先来分析一二。

一、种

兰州百合种植山区陡坡地，很多都是倾斜45度的山坡，先不说挖掘和人工搬运的耗时耗力。市场上的百合基本上都是种植三年以上的产品，品相好的按照一斤12元的常年价，一斤百合平均一年就是4块钱，相对于费时费力的农产品来说不高也不低。

二、娇

百合比较娇贵，出土的百合需要人工剥离表面次叶，洗干净后真空包装以便冷藏保存。这个过程由百合加工厂雇人剥百合，产生的相关费用只能由产品百合承担。

三、挖

2019年百合的价格本身就不好，因为市场需求量低，销量有限，市场打不开。百合出土只能勉强维持本钱，挣不到钱，种植户为了保护自身的利益，选择不挖，三年百合变四年，四年百合变五年，期待2020年3月开挖时能有一个好价钱，结果落空。

四、疫情下购买方式的改变。

兰州百合大多走外地的综合超市，随着疫情的持续，去超市购物的人只选择必须的生活日用品，买到后立马离开，可以说匆匆去匆匆回，选购的时间有限，再加上各地的交通管控，就会出现有货没人要，或者是买货却缺产品。

如何应对：

一、兰州百合最大的制约不是品质不好，而是销路有限。它和所有的农产品一样都面临同样的问题，唯一的优势就是药食同源。如何打开销路？只有销路不愁就能彻底解决种植户的收入问题。

往年都是农户挖，贩子地头收，然后交给百合加工厂，由加工厂加工后销售。我们要改变单一的销售模式，而思路并不是停留在软文带货开淘宝店这些过时的销售思路上。所有的购物app上直播带货或许是很好的出路，开发包装谈低物流配送的价格，直接地头发货。接受家庭式小单购买，多种销售手段促进大量下单。

二、搞直播很多人会，但有销售思路的搞直播很难。

因为直播是现场播，地址可以随意选择，可以是仓库，可以是挖百合的地头，可以是工作室。但应变能力要特别好，要农户自己直播有点不现实。建议产业一条龙服务，有人当主播负责轮换直播，有人包装，有人发货盯着单号，有团队搞售后理赔。

三、路途之中如何让百合存放3-7天不变质。

这是至关重要的，也是所有问题的关键。如果有四五个烂果可以理赔，多了的话就是自毁信誉。

• 广州的杨桃可以发西北丝毫磕碰都没有
• 台湾的青枣发西北像刚摘的一样新鲜
• 丹东草莓发西北六七天，坏果只有几个
• 烟台的海捕大虾发西北七天，冻的冰丝毫不融化。
• 既然他们能克服物流的问题，我们为什么不研究？

市场就在哪里，我们不去求变，靠着老套保守的销售思路，坐等消费者上门，只能被动的让百合滞销，卖不出去，内销又无法销完，就算助农义买，来年该怎么办？问题依旧在，根源不解决，滞销的问题永远都是死循环。只有销路不愁了，市场做大了，需求量一上升，提供产品的种植户才能真正的收益，致富才会有希望。

（实在不会搞直播销售的，可以@我，如果有必要，在我身体和精力容许的情况下义务给大家进行系统培训）

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