红豆多少钱一斤(人称)

红豆很多人都喜欢吃,它的营养美味吃起来很是独特,多年来一直是养生类粗粮,很多人都会购买品尝。其实有一种果实,它被称之为“北国红豆”,颜值比较高,品尝的口感好,其名字就是蔓越莓。每年冬季来临后,它就会迎来成熟,此时就可以采摘品尝。

人称“北国红豆”,采摘方式特别,一斤90元,农民为何不种?


一、特性

蔓越莓是一种常绿灌木,其颜值比较高,如同鹤一般,尤其是花朵,如同鹤头和嘴巴,因此它也有“鹤莓”的称呼,其果实长度在2-5cm左右,成熟后颜色就会从白色转变为深红色。它喜欢生长在北半球,比如说东北地区,陕西、新疆等地,在高山上、草原里、白桦林中、松林中、湿地旁比较多见,在海拔900-3200米的地方都能很好的生长。

蔓越莓高度为5-20cm左右,枝条可满蔓延两米左右,其叶子为卵形,长度为5-10mm,花瓣呈现出粉红色,在我国大兴安岭地区比较多见,每年6月份就会开花,观赏特性比较高,同时也能闻出比较清香的气味,其果实在10月份时陆续成熟,汁水饱满。

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蔓越莓在酸性土壤中生长更好,且可持续生长多年,一般5-8年就会长出果子,它的红色浆果可用来制作成水果,如今在北美地区已广泛栽种,而果实收获后也可用于果汁、果酱的加工。

它可以很好的抗腐败,在冷冻状态下可以持续储存9个月,因此在古代它就已成为备受欢迎的果品,也被大量跨洋出售。

二、价值

蔓越莓的口感十分独特,且可以很好的抑菌,保鲜价值比较大,其中的维C成分、类黄酮素、维A、花青素等都比较多,因此近年来也深受喜欢。它的药用功效比较高,对女性的身体也能很好的呵护,有“北美红宝石”之称。

普通果子都是一个个采摘下来,不过蔓越莓却有2种采收方式,一种是湿法,也就是在田间灌入水,让水面高出藤条15-20cm,之后果实就会浮在水上,果农需要将果实聚集起来,然后用传送带运到卡车上。还有一种是干法,也就是利用机器将果子从枝条上采摘,然后装在车子上。

人称“北国红豆”,采摘方式特别,一斤90元,农民为何不种?

蔓越莓在食品上出现的频率也很高,比如说蔓越莓糕点,其价格相比更为昂贵,它也会用于食品保健领域,其用途比较多,深受市场的喜欢。目前蔓越莓晒干后一斤可卖出90元,可以说十分昂贵,主要还是我国中的种植面积低,很多农民都不去种植。

因其加工前景比较高,我国也打造了亚洲最大的生产加工基地,截止2019年底,全国栽种面积4200亩,一亩地的经济收益可比肩50亩稻谷、100亩玉米,可见前景十分广泛。

人称“北国红豆”,采摘方式特别,一斤90元,农民为何不种?

不过蔓越莓的种植要求高,想要人工化的种植并不容易,一般灌溉水的pH值要低于6,土壤pH值要在4.0-5.5,我国2010年就引入种植,但2015年才开始规模化栽种。大家有想法的,也可以尝试种植,今后的前景比较广,相信会有不错的发展。

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张悦
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