新鲜百合多少钱一斤(6年长成的抗霾神器)


黄河穿城而过的兰州,出名的可不仅仅是牛肉面,具有清肺止咳功效的美食百合,也越来越被人们所熟知:唯一的甜百合品种。

6年长成的抗霾神器,甜甜的鲜百合还有这些功效

鲜百合虽然出名,但是吃过的人并不多,世界上有100多种百合,其中只有为数不多的几种百合是可以食用的,根茎位于地下20公分左右。

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而兰州百合是可食用的百合中,唯一甜百合品种,相比宜兴百合、龙牙百合,兰州百合糖分更多、味道更甜,完全没有微苦的味道。

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著名植物分类学专家孔宪武这样评价它:
“兰州百合味极甜美,纤维很少、又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一”


海拔2000米生长的水果人参

兰州百合生长在海拔2200米左右的高寒二阴山区,生长期长达六年,被称为“蔬菜人参”。

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这个吸收了日月精华,汇聚了大地灵气的百合,小小的一团乍一看像一头蒜,身上还带着离开土壤时的泥土。

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这时只需要把两头枯黄的边儿切掉,然后一瓣一瓣掰开洗净就可以了。

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洗过的鲜百合终于展现出洁白如玉的色泽,一片片散落下来,像花瓣一样。

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拿起其中一片轻轻一掰,就可以看到,肥厚细腻且爽脆的肉质。

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兰州百合洗干净之后,直接就可以生吃,有微微的甘甜。


百合的百种吃法

兰州百合不仅是营养价值很高的蔬菜,也是一种药用价值很高的中药,可以养阴清肺、清心宁神。

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蒸百合

蒸制的鲜百合又软又糯,用勺子轻轻一碾就成了泥状,吃上一口绵软香甜,作为宝宝辅食,美味又营养

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兰州百合是一种很百搭的蔬菜,除了生吃、蒸着吃,还可以煮着吃、炒着吃,百合银耳羹、西芹百合、百合蔬菜沙拉……这些都是营养美味、制作简单的日常菜肴。

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关于百合:

1.0-4摄氏度避光或者冷藏保存,建议尽早食用完。

2.百合表面会有一些锈斑,这是表皮皱缩形成,属于正常现象,用小刀或剪刀轻轻削掉就好。

3.百合表面会有一些泥土及干皮,简单清洗即可。

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高同
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