从10月中旬开始，随着接连2波寒潮的到来，市场上的农副产品行情也开始了一波走高。特别是蔬菜价格，目前不少菜价已涨至6元以上，如南京一网友吐槽，市场中的豇豆12元/斤，包菜8元/斤，丝瓜14元/斤，菠菜13元/斤，这样的价格让人崩溃，也只有冬瓜、土豆等耐储性蔬菜价格还算稳定。

其实不光是蔬菜迎来了一波上涨，受其带动作用，目前鸡蛋、羊肉、鱼价等都迎来了反弹，但是有个好消息，就是大闸蟹大跌价。但让人奇怪的是，为何大闸蟹普降10-20元？

01、“羊荒”来袭

近日市场中的羊肉明显走高，笔者今天去菜市场中发现，其羊肉价格已涨至52元一斤，记得10月初才不过45元，短短20天涨了7元。摊主表示，近期批发价迎来了一波走高，他们也只能跟着涨价。

笔者查阅了资料，这才发现不少地方的批发价已涨至70元以上，如山东匡山市场为84元/kg；鑫鲜市场为72元/kg；海宝国际为73元/kg；威海农副市场为84元/kg；桥西蔬菜市场为75元/kg；上海中心市场为83元/kg；北京水屯市场为78元/kg。

记得今年上半年时，批发价最低已跌至55元/kg左右，而如今行情迎来了一波猛涨，也难怪市场的羊肉走高。

而在产区，活羊价格也明显走高，如威海地区，136斤的杜寒羊卖价为16.2元/斤；吕梁阉公山羊为21元一斤；南通本地山羊为20.5元/斤；淮北120斤湖羊为17.5元/斤。

一甘肃养殖户老田表示，目前育肥羊已给出15.5元的价格，而9月份时才不过13.8元。河南济源的羊农老李称，这几天羊贩子天天来拉羊，上周育肥羊为15.5元一斤，但如今已涨至17元/斤。

至于为何羊价涨高，主要是天气变冷，羊肉需求明显增多，市场的走量加大，“羊荒”为此出现，很多羊农也开始了惜售，使得近期羊价快速走高。

02、蛋价涨至6元

近期蛋价迎来了一波走高，其行情从10月上旬的3.9元一斤涨至如今的5元大关，蛋农的利润也达到了1元/斤。而在市场上，笔者发现鸡蛋已卖出了5.8-6.2元左右，主要是近期产地价高涨，零售行情也跟着走高。

从行情来看，北京蛋价为5.22-5.37元/斤，上海为5.13元/斤，广州为5.3-5.4元/斤，辽宁为5.04-5.13元/斤，河北为5.05-5.11元/斤，河南为5.08-5.13元/斤，山东为5.11-5.2元/斤，江苏为5-5.17元/斤。

光是产地价就已涨至5元，更别说市场的零售价，很多网友也发现近期蛋价涨得比较快。其实蛋价走高，受菜价、猪肉价格的上涨有关，很多人开始转而购买鸡蛋，因此使得蛋价也“节节高涨”。

当然，本身鸡蛋产能就不是太高，库存量偏少，蛋价“一触即发”。而接下来，随着“双11”的临近，电商备货加大，鸡蛋仍会继续保持高价。

03、牛蛙也不示弱

9月份时，牛蛙行情可谓是接连低迷，其产地价更是跌至4-5元左右，小规格蛙也探底3元。而对蛙农来说，牛蛙养殖成本5元左右，这样一来蛙农一亩地要亏上2-3万元。

不过从10月中旬开始，随着鱼价集体走高，牛蛙也跟着上涨，其价格快速涨至6元大关，这也让很多蛙农松了一口气。从今天的行情来看，2-4-5两规格的为6.9元/斤，5-7两规格的为7.2元/斤，4-8两规格的为7.5元/斤。

随着牛蛙行情走高，蛙农的利润也开始增加，不少人预测，11月份牛蛙或涨至10元以上。不过笔者认为，目前市场行情混乱，接下来涨势并不明朗，还是要理性出栏，别盲目等价。

04、好消息：大闸蟹降10-20元/斤

今年的大闸蟹行情可谓是一言难尽，9月份时行情就不是太好，即便“双节”也没能带动销量。而近期，菜价接连大涨，不过大闸蟹价格反而迎来了一波走跌。

丽水一菜市场中，记者发现价格普跌10-20元一斤，如一家摊位上，2两母为40元/斤，2.5两母为45-48元/斤，3两母为55-66元/斤；2.5两公为30元/斤，3两公为33元/斤，3.5两公为38元/斤，比起10月上旬跌了10-20元。

至于为何螃蟹走跌，还因目前螃蟹已集中进入成熟期，且没有了节日的刺激，螃蟹价格也迎来季节性下滑。尽管价格下滑，不过螃蟹的口感却大幅度提升，购买的人也多了起来。

近期各类农产品行情走高，其实也是季节性上涨的缘故，毕竟每年第4季度“菜篮子”都会迎来一波走高，大家咋看？