红参多少钱一克(原来参有这么多种)

文︳初云小叶

缘起

记得小时候(哎呦,暴露年龄了)在玩电脑游戏的时候,有两个情节记得特别深刻。

一段是玩《仙剑奇侠传1》的时候,李逍遥为了救赵灵儿,而找到韩医仙,韩医仙需要人参、雪莲子、何首乌、银杏子、鹿茸、鲤鱼这几味药材。

另外一段回忆就是《新剑侠情缘》里面,张琳心为了救使用”天魔解体大法“而导致全身经脉寸段的独孤剑,去了长白山找双头人参和千年雪莲

年幼的我是目瞪狗呆,还有这样的骚操作?这也直接导致了我在报考大学的时候,5个志愿全部是中医学专业,不服从调剂。能,能起死回生,你不想?!

等我到了大二开始中药学的学习,赶快翻书找人参,哎,丹参什么鬼?党参?太子参?!西洋参?!!南沙参、北沙参…………好吧,我投降了。

话说学成归来的我,虽然没有起死回生的本领,但是总算能分得清这几个参了,那么咱们就认识认识这几位大侠们吧。


原来参有这么多种?!春季进补用人参,那您可千万不用错!

五加皮科植物人参

人参因其形如人形而得名,是公认的滋补佳品,被称为“补药之王”。明代著名中医张景岳尊之为药中四维的良相。

中国现存最早的中药学专著《神农本草经》将人参列为上品:主养命以应天,无毒,多服久服不伤人,欲轻生益气不老延年。

今天中药学认为,人参具有大补元气、补肺益脾、生津止渴、安神益智的功效,适于疲乏倦怠,精神不振,免疫功能低下,失眠健忘者,诚乃世间一颗灵丹。

其实除了人参,带参字的药材,还有西洋参、太子参、党参、沙参等。只是名气不如人参大,其实也都是进补佳品。如果能懂得这些参的具体区别,滋补效果往往事半功倍。

今天咱们就重点介绍一下人参、红参、党参、太子参、西洋参、沙参。

原来参有这么多种?!春季进补用人参,那您可千万不用错!

人参入药部位:根

人参:补虚第一参

  • 五加皮科,性微温,味甘、微苦,具有大补元气,生津止渴,安神益智的功效。
  • 人参家族的种类繁多,像红参、园参、野山参、高丽参、东洋参等等实际上都是人参,只不过是由于加工方式、产地等的不同才有不同的称谓。
  • 人参对于大病或久病身体虚弱的人来说,能大补元气,往往单独使用就能奏效。
  • 一般人群均可食用,尤其适宜身体虚弱者、气血不足者的人。
  • 同时也可以治疗脾胃虚弱引起的食欲不振;心神不安引起的心悸失眠、健忘等。

进补建议:

  • 炖服时:将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水蒸,蒸1~2小时即可。
  • 含服时:将参切成薄片,放入口中含服。
  • 泡服时:将参打散装入袋泡茶袋中放入杯中,加入开水,泡5分钟即可饮用。
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桔梗科植物党参

党参:补气补血全能干,就是药效有点淡。

  • 桔梗科,性平,味甘、微酸,归脾、肺经,具有补中益气,健脾益肺的功效。
  • 党参药效较人参弱,但兼有补血功效,一般慢性虚弱病症都可选用。
  • 尤其适用于脾胃气虚的体质虚弱,容易出现面色萎黄、食少便溏、慢性腹泻、肺气不足、咳嗽气促、易于感冒等症状的人群服用。
  • 挑选党参以条大粗壮、横纹多、味清甜、嚼之无渣者为佳。

进补建议:

  • 一般可以搭配炒白术,用于健脾,适用于食少腹胀、便溏、少气无力懒言的群体。
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西洋参含片

西洋参:补而能清

  • 五加科,性寒,味苦、微甘,具有补气、养阴生津的功效。
  • 西洋参与人参同科同属,但是功效却并不相同。
  • 西洋参滋阴清火,有益于补气生津、清火除烦。
  • 适用于虚热的牙痛、咳痰、肠热便血等症状,但是由于性偏微寒,因此脾胃虚寒、大便稀溏的人不建议长期使用。
  • 挑选西洋参以呈长圆柱形、支条较粗壮、芦头较大,表面较光滑,颜色偏灰黄,纵纹明显为佳。

进补建议:

  • 可以用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1~3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉。
  • 夏日常在高温下工作的人,口中含片西洋参,可以起到防中暑的作用。
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石竹科太子参

太子参:清补之佳品

  • 石竹科,性微温,味甘,微苦,具有补益脾肺,益气生津的功效。
  • 太子参药力较弱,其补气、养阴、生津与清火之力俱不及西洋参。
  • 是补气中的一味清补之品。多用于脾虚食少、气阴两亏、倦怠自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等等,而不宜温补的人
  • 挑选太子参以肥润、黄白色、无须根者为佳。

进补建议:

  • 太子参日常可以煮鸽子,适合脾气虚弱、胃阴不足的人群服用。
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五加科人参蒸熟后的根

红参:阳虚者的首选

  • 五加科,性温,味甘而微苦,其气浓香。
  • 人参的根经过了熟制,除了具有补元气、生津安神的功效外,其药性更温和、补阳之力更大、功效也更持久,其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。
  • 凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者,都可选用红参进补。
  • 但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

进补建议:

  • 日常服用方法很多,泡茶饮,研末吞服都可以。
  • 一般来讲,安全起见,每天1~2克就可以了,太多了容易引起上火。
  • 可以煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许。
  • 可嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。
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伞形科科植物北沙参

沙参:名不同,性相异

  • 性微寒,味甘,具有清肺养阴,益胃生津的功效。
  • 沙参不像其他大多数的参都有补气功效
  • 北沙参清胃养肺的作用要强一些,所以适用于肺胃阴虚有热之证。
  • 南沙参还有益气及祛痰作用,较适宜于气阴两伤及燥痰咳嗽的人群。
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桔梗科植物南沙参

南北沙参的区别:

  1. 科属不同:南沙参属桔梗科,北沙参属伞形科。
  2. 性味不同:南沙参甘淡,性平,北沙参甘寒。
  3. 功用不同:南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脉弱者;北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。
  4. 就二者质地而论,北沙参坚实,南沙参空疏,坚实者用于养阴,空疏者用于补气。

进补建议:

  • 南沙参润肺止咳:用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。
  • 北沙参养胃生津:用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬、石斛、天花粉。

参类虽是进补佳品,但也要讲究进补时间与进补用量。

  1. 服用人参的时间以早晨或上午为宜,符合人体阳气充盈的规律如果晚上服用,使阳气上扰,导致失眠。
  2. 日常养生保健以每日一克为宜,先从小剂量开始服用,逐渐加量最多不要超过9克。如果需要服更大剂量,就应该在医生的指导下进行了。

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马夕
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