你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于带鱼怎么炸不粘锅不碎，带鱼怎么炸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将洗净的带鱼去头尾，切成6-8厘米长的带鱼段，放入器皿中，撒上盐、姜末、十三香，均匀腌制半小时。只有这样才能把味道泡透，口感才会好。

2、 带鱼腌制好后，撒少许干面粉，拌匀待用。撒点干面粉会让带鱼炸的更脆，而且不会被油浸泡，鱼也不会松。

3、 将锅放在炉子上，加入2斤左右的油，火八成热。接下来，将带鱼放入油锅。

4、 油温不能太高，容易糊。这时候可以把拌了干面粉的带鱼块一条一条的放进锅里。

5、 然后把带鱼在锅里炸到变黄，然后就可以用漏勺把炸好的带鱼捞出来放在盘子里晾凉了。

6、 一盘香脆的干炸带鱼就做好了。看起来很棒吧？吃起来外脆里嫩，味道非常好。赶紧试试吧！我相信只要你按照步骤去做，你就能做到！

以上就是带鱼怎么炸这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。