在“去掉包装喝好酒”的理念带动下，越来越多的酒友只有在请客送礼的时候，才会选择高档次的包装酒，平时自己喝的时候，都会选择散酒。

什么是散酒？

散酒也是成品酒，只不过与市面上目前的常见酒相比，散酒不带包装，相对应的价格也便宜。

散酒价格为什么这么便宜？

主要涉及到成本问题，市面上的知名品牌酒，光是品牌的宣传费，就是很大一笔钱，再加上包装费、各级经销商的利润等，都要算在成本里，而散酒在这一块上，要省很多。

既然便宜，10元1斤的散酒为什么不能买？

这就要说到商家的利益问题了，正所谓“无利不起早”，10元一斤的散酒，粮食酒是少之又少。

再加上目前市场上对散酒的把控不够严格，就促使一些不良商家偷偷钻空子，用酒精勾兑酒冒充纯粮散酒，然后低价卖出。

资深酒友都知道，酒精勾兑酒喝多了上头，对身体危害较大，偶尔喝一次还行，但是不能经常喝。

那么，想喝好的散酒，请牢记下面“3点”，买酒再也不吃亏！

看生产许可证：证件是最基础的，有生产许可证、食品经营许可证，才算是正规的销售渠道。

看质量合格证明：有了这个证明，才算是符合上市标准的正规散酒。

看酒厂存在的年限：一个稳定的酒厂，起码得有几十年的酿酒经验积累，因为酿酒需要长时间的储藏，期间耗费的人工、时间成本，不是个人能够承受的。

有什么方法可以判断散酒是纯粮的还是勾兑的？

看酒色：酒质较好的白酒，酒液的颜色呈无色透明，有些酱香酒的颜色有淡淡微黄；如果酒质不够好，就会有失光的现象产生。

闻酒香：品质好的纯粮酒，它的味道闻起来非常醇香，不会有其它的杂味，而劣质酒的香气则不够醇。

如果不是资深酒友，按照上述方法，可能一时半会判断不出来它是不是纯粮。相比较而言，瓶装酒会比散装酒更容易分辨。

看原料：粮食+水，不带有其它添加物，就是纯粮酒；而如果是粮食+水+食用酒精+食用香精，就是酒精勾兑酒。

看执行标准：

液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821

固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822

固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781（不同香型略有不同）

看到这里，酒友们是不是知道怎么挑选好酒了，其实，不论是散酒，还是盒装酒，要找到符合标准的不难，但在“低价”的前提下，就需要多对比对比了，如果不想麻烦，也可以看看下面两款，都是市面上口碑不错的纯粮酒。

君中元私藏酒

产自酱酒之都--贵州茅台镇，酿造人是钓鱼台退休酒师--曾传政！

用料实在，优中选优，选用的都是颗粒饱满又均匀的贵州当地红缨子糯高粱，优质小麦作曲，辅以赤水河的水，酿造而成。

这款酒采用的是地地道道的坤沙工艺，1年的生产周期，165道工序精益求精，酿造中的每一个环节都做到一丝不苟，才使酒的质量等级达到了最好的优级。

入口品鉴时，舌尖上有甜酸的味道，舌侧有微微涩感，咽下喉咙后，不辣不冲，只觉得舒适自然，连打个酒嗝，都是优质酱酒独有的香气。

也只有酒质足够好，才能在酱酒众多的贵州，赢得一众酒友的青睐。

黄盖玻汾

这款酒是清香型，产地在山西，属于正宗的大曲纯粮酒！

它的原料选用的是高粱，以大麦、豌豆制曲，入口偏清冽，带有豆香的味道，后味有点微微苦，若是习惯喝原浆酒的人，可能不觉得后味苦，主要是百人百嘴，这点因人而异。

唯一有点小缺憾的是，它的粮食味很淡，毕竟是一分价钱一份货，几十块钱的光瓶酒，能做到如此酒质，已经很不错了。

写在最后

正所谓罗卜青菜，各有所爱，不论是散酒还是盒装酒，只要是纯粮，酒质好，性价比高，就值得喝！对此，大家有何不同的看法？请在评论区留言讨论！