牛肉批发多少钱一斤(猪价跌不停)

01、猪价跌不停

从3月份开始,生猪行情就迎来了反复涨跌,特别是3月下旬开始,生猪开始“抬头”走高,4月初也迎来了“开门红”,但没想清明假期猪价并没有走高,反而掀起了一波下跌潮,这让猪农们原本期待的心再次悬了上来。

其实,猪价之所以低迷不振,说到底还是受特殊原因所致,以至于市场的正常购销秩序被打乱,结果白条猪的走货量不多,批发市场剩货较多,贸易商普遍存在观望的心态,因而产区猪价难以继续坚挺。

猪价跌不停,蛋价“变脸”走跌,牛羊危险逼近,养殖业寒冬?


从行情来看,今天生猪均价为12.54元/kg,环比跌了0.02元,可见猪价依旧稳中有跌,其中南方地区下跌范围更大一些。

具体来看,北方行情偏稳,主流价为10.9-12.4元/kg,只有河北跌了0.2元,报价为12.1元/kg,其他地方总体稳定。至于为何,还因北方产区的生猪难以运输出去,在交通不顺畅的背景下,屠企收购难度较大,尽管市场需求不高,屠企也没有降价的底气。

南方市场就不同了,华东一带生猪稳中有跌,其中闽浙苏三地跌了0.05-0.1元,报价为13-13.25元/kg,主要是江浙一带交通管制依旧趋严,餐饮需求停滞,无法带动猪价走高,屠企为减少亏损只能压价。

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两广跌了0.1元,报价为13.1-13.6元/kg,其行情走跌,主要是和零售价偏高有关,消费者的购买意愿不大,市场剩货多,客商只好减少拿货量,屠企对生猪的收购量减少,且压价态势更明显。

川渝两地猪价跌了0.05元,报价为12.8元/kg。其实近期川渝两地的出栏量有所偏多,当地受口罩事件影响不大,可因气温回升,餐饮需求低迷,因而猪价难以走高,行情有所回落。

总体来看,生猪行情仍处在稳中有弱局面,很难大跌,毕竟如今产地、销区出现了“两弱”局面,产区卖猪量不多,市场消费需求低迷,因而生猪行情总体偏稳。

不过如今的生猪存栏量依旧处在较高水平,这对生猪行情来说显然是不利的。如今母猪存栏量仍处在高位,预计今年上半年生猪出栏量依旧过剩,因此猪价很难走高。

一旦交通放开,届时将会有一批猪农加快卖猪,随着出栏量的增多,到时候猪价下跌风险进一步加大。同时,如今饲料成本处在高位,对猪企来说资金压力加大,不少猪企也会加快出栏量,因此到时候猪价可能会回落至10.5-11.5元/kg。

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为此,笔者建议有条件的话,猪农可以趁机将手里的标猪卖出去,避免后续的风险。

02、蛋价“变脸”走跌

4月初时蛋价可谓是接连走高,特别是交通管制区,蛋价已陆续涨至5.5元以上,但即便如此仍有不少人囤积购买。

然而,假期过后蛋价就开始了走跌,特别是在部分地区,产地积压量比较多,库存也开始增多,但却无法正常卖到市场,这使得部分蛋农主动降价出售鸡蛋,以至于鸡蛋行情有所回落。

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从今天行情来看,北方地区蛋价走跌,南方依旧处在稳中有跌的局面。具体来看,山东跌了0.05-0.1元,报价为4.32-4.5元/斤;商丘跌了0.03元,报价为4.4元/斤;河北跌了0.05-0.07元,报价为4.35-4.4元/斤;北京跌了0.07-0.1元,蛋价为4.37-4.51元/斤。

不过在常德地区,蛋价飘红0.07元,报价为5.29元/斤;湖北涨了0.07-0.1元,报价为4.6-5.11元/斤;东莞涨了0.04-0.06元,报价为4.72-4.89元/斤。

如今来看,产区因积压的鸡蛋比较多,蛋农开始着急了,毕竟气温回升,鸡蛋保存难度加大。再加上 4月份的开产蛋鸡量增多,这也让鸡蛋产量偏多。而在南方地区,随着“回南天”的到来,鸡蛋存储难度大,客商拿货量减少,也不利于蛋价坚挺。

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相信随着口罩事件得到控制后,蛋价走跌的风险还会加大,预计4月下旬将回落至3.9-4.1元/斤左右。

03、牛羊危险逼近

近期,除了猪价、蛋价行情回落外,牛羊行情也持续低迷不振,且危险逼近。如今牛肉批发价降至77.89元/kg,羊肉均价降至70.03元/kg,相比年初80元/kg左右的行情来看跌了不少。

从产区来看,活牛收购价已降至16-17元一斤,活羊为13-14元每斤,比起年初跌了2元左右。再加上饲料成本大涨,养牛养羊户的压力加大,利润偏少。

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而随着气温回升,牛羊肉的销量将继续走跌,到时候牛羊产地价仍有下跌的空间,因此养殖户要提前做好应对风险的准备才行。

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刘龙华
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