羊肉串多少钱一串(羊肉卖40元一斤)

这两年我见过的羊肉串基本都是10块钱一串的了,便宜的就是外卖上烧烤的羊肉串3-4块钱。还真没见过1块钱的羊肉串呢,不过虽然羊肉串的成本低,但售卖一块钱还是很可疑的。有些人会贪图便宜买上几串,往往这种人后果都很难好,如果不是拉肚子就是其他要命的事。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

有回点烧烤,顺便点了几串羊肉串,也是3块钱一串那种,本想着这林林总总点的还挺多吧,结果取外卖的时候那签字一只手握都绰绰有余。打开一看,每个签上就一丝丝肉,而且都集中在顶部,羊肉还好,但也是贼娇小的躺着。你说这3块钱比1块钱多吧,肉却比1块钱少得可怜啊,这说明什么?1块钱的羊肉串上真的是羊肉吗?

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

万一店家就是实诚,一定要做到物美价廉呢?为此,我请教了我的厨师朋友,他经常会被请公司的户外团建上烤烧烤,是不是真羊肉,他猜的八九不离十。用他的话来说,羊肉1块钱肉还多,到底是店家太实诚还是在耍小心机呢?以下两个判断方法,教你看明白烧烤摊!

第一个:从摊位看

就好比房价,不同地方不同装修就不同价位。很多烧烤摊会集中在夜市或者市中心,趁着巨大的人流量出售自己的烧烤。但不仅仅是烧烤摊如此,门店和其他商贩也是如此,但为了维持秩序和保证交通顺畅,这些地方的摊位就会比居民区或者一些人流小的地方贵。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

而摊位的钱自然会放在成本里一起计算,所以就会导致羊肉串的价格比其他地方高。那么在这些地方我们是不可能买到1块钱并且肉多的羊肉串,就算是有,我们也最好是绕道走。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

如果是在居民居住的地方,还有一些行人少的地方,摊位是会便宜一些。但人流量不够,就算摊位便宜也赚不了多少,而且在居民区大人们很少会同意给孩子买烧烤,认为烧烤不卫生。所以,从摊位看也很少会有如此廉价的羊肉串出售。

第二个: 从食材看

羊肉串原材料应该是羊肉,那么1块钱的羊肉串原材料又是不是羊肉呢?我想很多人心里应该都有了确切的答案。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

现在的市场,一斤羊肉的价格在30-45之间徘徊。而烧烤摊上,一般的羊肉串会用羊尾的肉来做主要原料,瘦肉和肥肉也会按3:2的比例来串。羊尾的肉没有其他部位那么贵,但也会有10-20块钱一斤,把所有成本加上的话,1块钱的羊肉串上只会有一截手指那么长的肉,而羊肉烤好后还会变得更小。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

还有比较好的就是用羊排上的肉,肉实而味足,往往这样的羊肉串的售卖价格不会低于10块钱一串。所以1块钱并且肉还多的羊肉串不可能是都用羊尾肉,羊排肉更加是不可能了。所以这上边可能有羊肉,但更多的会是其他种类的肉掺杂在一起,目的就是降低成本增加利润。生活里有人情味,但烧烤里更多的是钱的味道。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

还有一种比较可怕的可能,那就是它的的确确是羊肉串,但已经是几天前的了,商家为了不浪费就将之前的拿出来卖,毕竟涂着调料,拿到顾客手里时,钱已经到账了。

羊肉卖40元一斤,为什么外面卖的羊肉串只卖1元1串?肉还那么多?

尽管1块钱的羊肉串肉还多看起来很诱人,但也希望大家能抵制住这种诱惑。

对于外面的那些10块钱10串的羊肉串,大家会经常去吃吗?还有什么看法呢?欢迎评论区一起讨论交流!

免责声明:本文章由会员“丁熙”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系

丁熙
免责声明:本文章由会员“丁熙”发布,如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务;如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系