纯粮食酒的标准代号(白酒执行标准22046是纯粮食酒)

是纯粮酒!

GB/T 22046-2008是地理标志产品 ,洋河大曲酒, 国家标准。规定了洋河大曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品洋河大曲酒的生产加工和质量管理。此标准规定了洋河酒的生产工艺,就是固态纯粮,所以,此标准的洋河大曲酒和符合此标准的白酒一定是纯粮酒!

纯粮食酒的标准代号(白酒执行标准22046是纯粮食酒)

你好,很高兴来回答你的这个问题.

首先要来更正一个概念就是,长期以来大家对白酒勾兑的一种误会.勾兑其实源于泸州老窖在20世纪50年代初首创,用不同糟别(糟别指的是糟的种类,如底糟、粮糟、红糟、丢糟)的酒放在一起进行调和,所以它本身并无贬义.后面是因为食用酒精兑制白酒泛滥,勾兑似乎成了“三精一水”的代名词.

GB/T20821-2007液态法白酒

GB/T20822-2007固液法白酒

这两款属于可食用酒精勾兑的,其他的下面也是属于勾兑只不过是新酒与老酒之间的勾兑,这是为了保持口感的稳定性.

GB/T10781.1 -2006浓香型白酒;

GB/T10781.2 -2006清香型白酒;

GB/T10781.3 -2006米香型白洒;

GB/T14867-2007凤香型白酒;

GB/T16289-2007豉香型白酒;

GB/T20823-2007特香型白酒;

GB/T20824-2007芝麻香型白酒;

GB/T20825-2007老白干香型白酒;

QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒.

db22/t221是纯粮酒。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。

GBT10781.-2006执行标准是粮食酒,GBT20822-2007是勾兑酒。粮食酒的执行标准又因为香型的不同,执行标准也会有所区别。

白酒产品标准号代表如下:

1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。

2、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。

3、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。

4、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

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金熙远
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