精萃浓缩咖啡+醇厚的咖啡焦糖香，蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑，将它缓缓注入咖啡中，就这样，成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白。馥芮白的英文名是FlatWhite，新西兰人被认为首创了这种咖啡，它是一种牛奶较少的调制咖啡，它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。

精萃浓缩咖啡比浓缩咖啡，萃取时间短，萃取量少，使得咖啡更浓郁醇厚，奶泡更绵密轻盈。最后以一枚咖啡上的白点收官，口感细腻、绵绵悠长。 扩展资料 馥芮白与拿铁大致区别：

1、中等大小，比浓缩大，比拿铁小。

2、奶泡更薄，拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。

而FlatWhite虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

3、比拿铁更浓郁。

4、通常喝的拿铁是用奶泡拉花的，而FlatWhite是用牛奶直接拉花的。

作为一个热爱健身的咖啡馆老板，这个问题我来试试。

首先可以肯定的说，喝咖啡对健身，对减脂都是有帮助的。但是并不是每一种咖啡都适合。我们先看几种适合健身的咖啡☕☕

卡布奇诺 （cappuccino）/拿铁（latte）

卡布应该是最受欢迎的咖啡之一了，不仅仅是因为香气十足味道温和，更是靠各种美轮美奂的拉花吸引力众多粉丝。

卡布由30ml左右的意式浓缩（espresso）注入打好的牛奶和奶泡制作而成。奶泡密度小，飘在牛奶上方，当大部分牛奶都注入杯中时，绵密的奶泡就像颜料一样，可以在咖啡顶端画出美妙的图案。

那么从健身餐的角度来重新看看这杯咖啡我们发现，它其实就是意式浓缩咖啡与牛奶的结合。我们以250ml计算:一份标准的意式浓缩咖啡大约有30ml，20卡路里。220ml牛奶在打奶泡之前大约170ml，以雀巢一升装全脂牛奶计算，热量约为110卡路里。这样一杯250ml的卡布奇诺热量大约为130卡路里。另外拿铁和卡布成分几乎一样，不过奶泡要薄很多，所以牛奶要多一点点，热量会多出20卡左右，大约为150卡路里。而且因为牛奶的加入，这两种咖啡会给我们带来额外的5g蛋白质。所以:

卡布奇诺/拿铁:热量130-150卡路里，蛋白质4-5g。适合健身人士特别是增肌人士。

意式浓缩（espresso）/美式（Americano）

上文提到的意式浓缩，只有20卡路里的热量，如果你能接受的了他的浓郁的味道，那这就是健身咖啡的最佳选择。要知道，咖啡中的咖啡因可以提高我们的基础代谢，以20卡路里换来一整天更好的基础代谢，一个字，真值！而且记得在墨尔本读书的时候，一个70岁的意大利主厨gianni和我讲过，在意大利很多厨师上班之前一定要连喝两杯espresso，可以很好的抑制食欲。所以，一杯意式浓缩下去，提高基础代谢，还不觉得饿了，怎么想怎么合适。

不过意式浓缩的味道非常浓郁，很多人接受不了。后来美国人往里加了许多热水之后稀释了他的味道，这也就是常见的美式咖啡（Americano）由于仅仅是加入了水，而水又是这个世界上唯一没有热量的食物，所以美式的热量和意式浓缩一样也是20卡路里。所以:

意式浓缩/美式:热量20卡路里，可以抑制食欲，更适合减脂人群。

还有很多花式咖啡，并不适合健身人士。

摩卡（mocha）/焦糖玛奇朵（caramel macchiato）

花式咖啡中，这两款人气最高。这两款咖啡加入了大量的糖，特别是摩卡咖啡，变式很多。其中一种就像上面那样加入了大量的奶油和巧克力酱。味道非常迷人，可是真心不推荐健身的人喝，尤其不推荐减脂的人喝。热量取决于不同做法加入的糖的多少，所以无法精确计算。但是一般都在300甚至400卡路里以上。所以:

摩卡/焦糖玛奇朵:300-400+卡路里，适合嘴馋的，不打算健身的人。

小提示:卡布奇诺，拿铁，意式浓缩，美式咖啡计算热量时均未考虑加糖。如过您平常喝咖啡习惯加糖，就是另外一回事了。

独乐乐不如众乐乐，如果您觉得我们说的有些许道理，感谢动动手指帮我们评论和转发。期待大家的讨论，毕竟独学而无友，则孤陋而寡闻。

通俗易懂，深入浅出，拒绝装逼。

我们是四肢发达，头脑更发达的，瘦鱼实验室。

星巴克的浓郁咖啡拿铁就是馥芮白，馥芮白是奶咖的又一种花样，英文是Flat White，来源于澳洲，也叫作澳白，在COSTA叫它醇艺白，瑞幸叫它澳瑞白，而星巴克，就翻译成了馥芮白。

馥芮白和拿铁的区别，大概就是奶量不同，而馥芮白就是奶量比较小，不过，如果你在星巴克点一杯馥芮白，给你一杯160-220ml的杯量，你估计要当场手撕店长了。所以，国内的馥芮白实际上就是三份浓缩+奶，杯量和其他一样，而浓郁咖啡拿铁，也是三份浓缩。

我就喜欢喝黑咖啡，在我上初中的时候（30多年前），别人送了一套雀巢咖啡（咖啡粉和伴侣）第一次喝，加了好多糖和伴侣，没多少苦味儿，很甜很香醇。瞬间爱上了咖啡。后来商场有卖单独包装的，我一般是一瓶咖啡两瓶伴侣。我喜吃甜食，所以喝甜咖啡。我不单纯是喜欢喝咖啡，我从来没有像馋咖啡一样去馋一种食物。我一般规定每天喝一杯，最多两杯，都是白天喝。每天完成规定的量再看到电视里或者图片里有咖啡，我真会馋的心里和猫抓一样。也不敢再喝，会影响睡眠，据说喝多了还会缺钙。后来为了方便又开始喝速溶咖啡，雀巢速溶，又网购越南77速溶咖啡，甚至影响到单位同事跟着我喝咖啡上瘾，同事又把自己70多岁的妈妈拉下水了，这个阿姨睡眠不好，但是为了喝这杯咖啡，每天9点前，无论在哪儿，必须赶回家喝上一杯……我喝速溶喝到快40岁，又听说植脂末对身体不好，买了纯速溶咖啡回来泡，加奶加糖，觉得不好喝。感觉还是咖啡店的现磨现煮咖啡好喝。又上网买摩卡壶和咖啡豆，研磨器，每天当玩具玩儿。带着办公室同事一起喝。这样又喝了好几年，有一次查体，我的血糖稍微超标，我赶紧把甜食戒了，咖啡也不加糖了。有时候嫌麻烦牛奶也不加了，慢慢就改成喝苦咖啡了。醇香的味道让我痴迷，偶尔加一次奶反而觉得不习惯这个味道了。我真不懂咖啡，只是喜欢，真喜欢。没有什么特殊心理，习惯而已。

星巴克的拿铁和馥芮白没啥区别 就是价钱高了 想知道真正的馥芮白是什么感觉 去喝costa 你就知道了 浓密粘稠 口感绵厚 咖啡浓度更高 对于不能喝苦咖啡的不建议尝试 我是在英国的costa爱上馥芮白的