荔枝应该是中国的原产水果。产于中国南方，在中国的栽培和食用的历史可以追溯到两千多年前的汉代。最早关于荔枝的文献记载是西汉时期司马相如的《上林赋》，文中写作“离枝”，大约从东汉开始，“离枝”写成“荔枝”。古代诗文中有许多描写荔枝的名句，比如苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

一年十二个月当季水果

1月

(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果

蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜。

2月

(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜。

3月

(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜。

4月

(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果

蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬。

5月

(春季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨。

6月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨。

7月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝

蜜。

8月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百

香果。

9月

(秋季)：芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果。

10月

(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香

果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、

西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。

11月

(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香

果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、

台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。

12月

(冬季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨

桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、

黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙。

荔枝如果不作任何储藏措施，一日外表就会变色，第二天香气就会改变，第三天味道会改变，之后就开始变质了。

荔枝怎么保存？

1.如果荔枝的量不多，只是存放几天就可以吃完，那么可以不用特殊存放，普通存放置于阴凉处即可。

2.可以在荔枝的表面铺上一层鲜艾草，这样可以让荔枝的外壳保持光鲜亮丽。

3.如果家里有井，可以将荔枝装在篮子里面，用绳子吊着篮子，将篮子悬挂在水上方十厘米到二十厘米的地方，接着找一个盖子将井口盖住。

4.泡在清凉的井水里或者是清水中保存。一般来说，荔枝不能久泡，尽量不要超过十二个小时，超过24个小时，荔枝就变色变质了。

5.短期内要食用的荔枝可以存放在冰箱内。冰箱是保存水果的一个好方法，如果短期内可以食用完这些荔枝，可放在保鲜室保存。一般来说，这种方法也只能储存一个星期左右。

购买荔枝尽量不要买多，吃多少买多少，这样才可以避免不必要的浪费。

月份成熟。

荔枝原产于我国，种植的历史悠久，在汉武帝时就有荔枝种植的记载。在长期的种植中就培育出了多种荔枝品种，著名的荔枝品种就是有几十种。不同品种的荔枝成熟期就不一样。三月红，妃子笑，白糖罂，就是著名的早熟荔枝品种。在广东比较炎热的地方，三四月份就开始成熟上市。圆枝，黑叶等就是中熟品种，五月中旬成熟上市。淮枝，糯米糍，元红等，就是晚熟品种，7月中旬开始成熟上市。

早熟荔枝三月成熟，圆枝荔枝五月成熟，黑叶荔枝六月成熟，挂绿荔枝七月成熟。一般集中在6、7月份成熟的荔枝品种最多，也最好吃。所以，关于荔枝什么时候成熟，我们要依据品种及产地的不同来看。

荔枝成熟季节一般在6~7月，主要产地在广东省。新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最适当的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。 荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。

妃子红，外边的壳有点就像腮红一样红，一般成熟是在6月左右。

桂味的，是口感比较好的荔枝种类，相对应的就是卖的也要贵一点，一般成熟是在六月快完的时候。