一、黄芪的营养价值：

黄芪是豆科植物黄芪或内蒙古黄芪的根。黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成分。

二、黄芪的药用价值：

黄芪味甘，微温，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。近年来临床用来治疗高血压和急慢性肾炎。著名的“补中益气汤”就是黄芪配人参、白术、升麻、柴胡、甘草、当归、陈皮等组成，对治疗脾胃虚弱、四肢倦怠、懒言短气、中气下陷有良好效果。

研究表明，黄芪含有黄芪甙类和多糖类等化学成分,在脑血管方面具有多种药理作用:能抑制血小板聚集，降低血粘稠度及凝固性，松弛平滑肌，扩张脑血管，降低血管阻力，改善血循环，尤其改善微循环,可以抑制动脉血栓的形成；能有效地降低脂质过氧化作用，有较强的清除自由基的作用，进而减轻中风缺血引起的损伤。

中医学认为，黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗等的作用。黄芪还有生黄芪、炙黄芪之分，炙黄芪偏于补气，生黄芪偏于生肌。中风患者如果出现上述症状时，最好选择炙黄芪来泡水当茶喝，每天常用量为30-50克，可连用3星期，停1星期为1周期。

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。临床实践证明，黄芪不仅对体虚感冒、慢性肾炎等具有较好的防治作用，还是中风患者的良药。

黄芪应用范围广，与不同药草配合，可产生不同功效，如与人参同用，可大补元气；与桂枝、附子同用，可补气助阳；与白术、防风同用，可益气补脾、固表止汗；与当归同用，可补气生血；与防己、防风同用，则祛风湿；与人参、甘草同用，可除燥热。现代医学认为黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低m压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。

三、黄芪的功效：

黄芪性味甘，微温。黄芪是重要的补气药。生用黄芪，有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效，适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于治疗内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。麸皮拌炒的黄芪，有益气、健脾功效。

黄芪应用范围广，与不同药草配合，可产生不同功效，如与人参同用，可大补元气；与桂枝、附子同用，可补气助阳；与白术、防风同用，可益气补脾、固表止汗；与当归同用，可补气生血；与防己、防风同用，则祛风湿；与人参、甘草同用，可除燥热。现代医学认为黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低m压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。

四、黄芪的作用：

1 、增强免疫功能

黄芪能增强网状内皮系统的吞噬功能，使血白细胞及多核白细胞数量显着增加，使巨噬细胞吞噬百分率及吞噬指数显着上升，对体液免疫、细胞免疫均有促进作用。正常人服用后，血浆IgM，IgE显着增加，以全草效果最好。黄芪能促进血清溶血素形成，提高空斑形成细胞的溶血能力，具明显的碳粒廓清作用和增加脾重的作用。以上作用在正常的生理状态下存在，在免疫功能低下时同样有明显作用。黄芪对免疫功能低下不仅有增强作用，还有双向调节作用。黄芪的有效成分F3在体外试验中显示对癌症患者淋巴细胞功能有完全的恢复作用，在体内动物模型试验中显示出可全部逆转环磷酰胺造成的免疫抑制现象，提示黄芪成分在免疫治疗中可能是一种很有希望的生物反应调节剂。黄芪可以提高淋巴因子(白介素一 2)激活的自然杀伤细胞(LAK)的活性。

2 、对干扰素的作用

黄芪具有增强病毒诱生干扰素的能力。易感冒者在感冒流行季节服用黄芪，不仅可使感冒次数明显减少，而且可使感冒症状较轻，病程较短。

3 、增强机体耐缺氧及应激能力

黄芪多糖有明显的抗疲劳作用，能显着延长氢化可的松耗竭小鼠的游泳时间和增加肾上腺素重量，对小鼠多种缺氧模型均具有显着的耐受能力，可明显减少全身性耗氧以及增加组织耐缺氧能力。黄芪多糖有明显的耐低温作用，能使正常以及虚损小鼠的抗生存时间明显延长。

4 、促进机体代谢

黄芪可使细胞的生理代谢增强，这可能是通过细胞内cAMP， cGMP的调节作用来完成的。黄芪还能促进血清和肝脏的蛋白质更新，对蛋白质代谢有促进作用，这可能是黄芪扶正作用的另一个重要方面。

5 、改善心功能

黄芪对正常心脏有加强收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏，强心作用更显着，表现为可使心脏收缩振幅增大，排出血量增多。 100%黄芪注射液可使离体心脏收缩加强、加快。黄芪能改善病毒性心肌炎患者的左心室功能，还有一定抗心律失常作用，可能是延长有效不应期所致。

6、 降压作用

以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔)，均可使血压下降，且作用迅速，持续时间短暂。降压作用是直接扩张外周血管的结果。将黄芪注射液注入实验犬的冠脉、椎动脉、肠系膜上动脉、脑血管、肠血管等内脏血管，可使血管阻力指数下降，但注入肾动脉，肾血管阻力指数反而增高，提示黄芪对肾血管的作用与对其他部位血管不同。

7、 保肝作用

黄芪能防止肝糖原减少，对小白鼠四氯化碳性肝炎有保护作用。黄芪对乙型肝炎病毒表面抗原阳性转阴也有一定作用，与对照组比较，差异显着(P<0.05)。治疗慢性肝炎的临床有效率，肝郁脾虚型和肝肾阴虚型分别为92.1%和88.5%，均比对照组为优(P0.05)，说明单用一味黄芪治疗慢性肝炎，显效率不理想。

8 、调节血糖

黄芪多糖具有双向调节血糖的作用，可使葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平显着下降，并能明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖水平升高，而对胰岛素低血糖无明显影响。就问健康

9 、抗茵及抑制病毒作用

黄芪对痢疾杆菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌A，B，c及金黄色、柠檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。黄芪对口腔病毒及流感仙台BB1病毒的致病作用也有一定的抑制作用，但无直接灭活作用。

10、 激素样作用

黄芪具有类似激素样作用，可延长小鼠的动情期，对小鼠的发育有良好的影响。

11、其他

黄芪能显着降低家兔血液流变学指标，其性质与强度和丹参注射液相同。100%黄芪注射液对大鼠离体子宫有兴奋、收缩作用。黄芪注射液在试管内对鸡胚股骨有促进生长作用。黄芪还有促进再生障碍性贫血患者血红蛋白、血清蛋白与白蛋白升高的作用。

五、黄芪的病治验方：

◆黄芪15克、红枣10枚水煎服，连服两周，可治肺结核、盗汗。

◆黄芪15克，升麻、党参各10克，水煎服，可治内脏下垂。

◆黄芪30克、当归10克、大枣10枚，水煎服，可治气血两虚及失血后贫血。

◆防风、黄芪各50克，白术100克、生姜5片，水煎服，连服lO天，可治自汗。

◆蜜炙黄芪8克、甘草2克、大枣1枚，切细后水煎，去渣温服，可补虚除燥。

◆黄芪、当归各50克，黄酒500克浸泡，每日服用2匙，可补气生血。

◆蜜炙黄芪25克、淮山药30克、党参15克、山萸肉9克，水煎服，可治慢性肾炎。

六、黄芪的食用方法：

服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用，黄芪的吃法很多，现介绍几种:

1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

另外还可巧用黄芪做药膳，以达到饮食治病的效果，现介绍几款食疗方：

◆黄芪炖母鸡母鸡一只、黄芪50克，加调味料适量，共炖至鸡肉熟烂，食肉饮汤。此款取其滋补气血、增强机体免疫力之功效，适于病后、产后体虚之人。

◆黄芪烧鲤鱼鲤鱼一尾切花刀，在油中炸至金黄色捞出。白糖在油锅中炒成枣红色时将炸好的鲤鱼放入，另放黄芪10克、党参片6克，葱、姜、蒜、酱油、花椒、盐、水适量，烧沸后用文火煨至汤浓鱼熟。鱼放盘中，淋上香油、芡汁即成。此款取其益气、健脾、通乳之功效，适于慢性肾炎、营养不良、产后乳汁不通等症。

◆黄芪人参粥黄芪30克、人参5克冷水浸泡30分钟后放入沙锅，加水250毫升，文火煎20分钟后煮汁留用，加水再煎。将两次煎出的药汁合并，与粳米60克同置沙锅中煮熟，加白糖即可食用。此款取其补虚损、防病抗衰之功效，适用于体质虚弱、久病不愈、头晕耳鸣、心悸气短、自汗乏力等症。

◆黄芪里脊黄芪50克在沙锅中加水100毫升煎20分钟后取汁，葱、姜、酱油、味精、盐、料酒兑汁后加入药汁。猪里脊肉400克切条，与蛋黄、水淀粉拌匀后，放入油锅中炸至金黄色捞出。另起锅，将炸好的里脊与调好的汤汁翻炒至汁稠即成。此款取其益气补虚之功效，适用于产后体虚、年老体弱、营养不良、神疲乏力等症。

◆黄芪牛肚牛肚一只洗净切片，黄芪片32克与小茴香、花椒装入调味袋中。锅中加足水，放入牛肚片和调味袋，再加葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐，烧开后用文火炖至牛肚熟烂，食肚喝汤。此款取其补益脾胃之功效，适用于慢性肠胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。

◆黄芪乌骨鸡乌骨鸡一只，在沸水中氽3分钟，捞出去血沫，黄芪50克浸软切片，与葱、姜、花椒、料酒、盐～同放入汤盆中，隔水蒸至鸡肉熟烂，加入味精即成。此款取其益气、补血、调经之功效，适用于贫血、产后体虚、年老体弱、月经不调、更年期综合征等症。

◆归参芪猪蹄党参、当归、黄芪各30克浸软切片装袋，猪蹄切成四块置沸水中氽片刻捞出。猪蹄、药袋、葱、姜、料酒、酱油、盐、水放入沙锅中煮沸，改用文火煨至猪蹄熟烂，拣去药袋和葱姜，加味精即可。此款取其补气、养血、通乳之功效，可用于营养不良、贫血、食欲不振、失眠、心悸、产后乳少等症。

但要提醒患者注意的是：黄芪用于益气，它适合气虚的病人。对于火热证如面红目赤、口干口苦、心烦易怒、小便黄、大便秘结者使用后会加重上火的症状，于病情恢复不利。故使用前应经医生诊断是否可以使用。值得提醒的是，不论病情到了哪一期，病人都应忌浓茶、酒类、咖啡和煎炒燥热、肥腻的食物。

七、黄芪的副作用：

最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。更安全的办法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的办法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。

【宜食】

气血不足、气短乏力、体虚而易患感冒、糖尿病、白血球减少、慢性肾炎、慢性肝炎、慢性溃疡、自汗多汗、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、子宫脱垂等症症患者以及一切气虚体弱者都适宜食用。

【忌食】

患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用。

八、三种肾虚慎用黄芪

肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。

阴虚的表现：有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。

阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

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黄芩是一个常用中药，一般温热病几乎都少不了。

黄芩最早记载 于东汉《神农本草经》中，并列为中品，“主诸热黄疸,肠擗泄 痢，逐水,下血闭，恶疮疽蚀火疡”。

黄芩的品种：《本草纲目》有较细记载，他称:“宿芩乃旧根，多中空，外黄内黑，即今所谓片芩。子芩乃新根，多内实，即今所谓条芩，或云西芩多中空而色黔, 北芩多内实而深黄。”在《中国药典》中只以唇形科多年生草 本植物黄芩的干燥根为正品。

黄芩的功效：黄芩具有很高的药用价值。许多医学典籍中，对它的功效都有过详细的叙述。如《本草经疏》中记载：“黄芩，其性清肃，所以除邪，味苦所以燥湿；阴寒所以胜热。李时珍对黄芩这味中药推崇备加，称之为“药中肯綮，如鼓应桴，医中之妙，有如此哉！”《本草纲目》中还记载黄芩：治风热湿热头疼，奔豚热痛，火咳肺痿喉腥，诸失血。近年许多医家应用黄芩主要治疗以下疾病：①用于治疗肺热咳嗽，如配伍桑白皮，连翘，麦冬等治疗上呼吸道炎、急性支气管炎、肺炎所致的咳嗽等症。②应用于急性炎症性热病。在清热方剂内，黄芩广泛应用。③用于治疗湿热下痢。有里急后重而属菌痢或肠炎者，常与白芍，黄等配伍。④用于治疗因有热而致胎动不安。常配白术以清热安胎。⑤用于治疗动脉硬化、高血压、植物神经官能症。证属肝阳亢盛，表现有头痛、目赤、口苦、面红、心烦等症状者。⑥治疗小腹绞痛而属热痛者，配川厚朴、黄连。此外，在治疗由湿热所致的便血、血淋时，其组方可加入黄芩。⑦有清热安胎作用，可用于胎动不安，常与白术、竹茹等配合应用。

对黄芩的性味功效最新《药典》（2015版）记载：

【性味归经】苦，寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。

【功能主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿热、暑湿，胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。

【用量】3～10g。

近年药物研究机构对黄芩的药理作用也作了不少研究，主要有以下方面：①抗炎作用。黄芩甙、黄芩甙元均能抑制过敏性之浮肿及炎症，二者并能降低耳毛细血管的通透性。②抗微生物作用。黄芩有较广的抗菌谱，在试管内对痢疾杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌以及脑膜炎球菌等均有抑制作用。③降压、利尿作用。黄芩酊剂、浸剂、煎剂、醇或水提取物、黄芩甙均可引起降压作用。浸剂口服能降低正常及慢性肾性高血压，酊剂可使神经性高血压回至正常。④对血脂及血糖的作用。黄芩能使血糖轻度上升。⑤和胆，解痉作用。黄芩酊剂、煎剂对在位肠管有明显的抑制作用，酊剂可拮抗毛果芸香碱引起的肠管运动增强现象。⑥镇静作用。黄芩甙能加强大脑皮层抑制过程，可用于神经兴奋性增高及失眠的高血压患者。⑦抗癌作用。黄芩能够一定程度上的抑制癌细胞的产生和扩散。

不过这些作用有的是他的有效部位或更具体到某亇成份，而且有些成份需经醇提取才能获得，有些重要治疗成份含量很低，需从大量黄芩中才能提取到一定的应用量。

白术补脾益气，燥湿利水，固表止汗；生黄芪补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水消肿； 薏仁健脾渗湿，除痹止痛，清热排脓； 茯苓利水渗湿，健脾宁心； 白扁豆健脾和中，祛暑化湿； 莲子补脾止泻，益肾固精，养心安神；粳心滋润养胃；红豆健脾除湿利水。

熬粥常用量为:炒白术10克、生黄芪15克、炒苡仁30克、茯苓15克、白扁豆15克、莲子20克、粳米200克、红豆50克至100克等同煮，外加生姜、花椒少许，有腹胀者加少量白萝卜切颗粒同煮用，煮好后加少量葱花、猪油、食用盐调味即可，适用二至三人用。食用人多可酌情递增用量。煮好后除了黄芪可扔掉，其余都可食入。大多是药食两用品种，是一剂很好的养生药物粥方。

本方配伍可补气固表、健脾除湿、宁心安神、燥湿利水。适宜“三高”——高血压、高血脂、高血糖、高尿酸人群；肥胖湿气重人群；脾虚食欲不振，中气虚弱等人群食用。

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您好，很高兴回答您的问题，黄芪和鸡内金是中医临床的常用中药，众所周知，多种中药的配伍组合，形成中医方剂，方剂是在中医理论辨证指导下进行的组合，所以，掌握单味药的功效应用，才能更深入的了解组方配伍和中医理论。现为您解答二药的功效和作用原理，以便于更好的学习运用。

一.“补气第一”的黄芪

夫黄芪者，补气之圣药——清.陈士铎

黄芪属豆科植物，目前，主产于甘肃和内蒙古，甘肃黄芪质地坚实致密；内蒙黄芪质地疏松，也叫绵芪，药效较好。

1.黄芪的作用原理和功效

①黄芪，药用部位为地下根茎，地下根茎需要将养分水液运送到地上，滋养茎叶。根据形质，它的运动力量是自下而上，黄芪主升，脾主升，黄芪入脾，阳主升浮，阴主沉降，黄芪禀赋阳性，阳含温热，药性性温，有升阳之作用。

②黄芪，质地清轻，皮色黄，肉色白，味甘甜，黄入脾，白入肺，甘能补气，所以，黄芪可补肺气，补脾气。

黄耆味甘、性温、质轻、皮黄、肉白、故能入肺补气——清.《本草求真》

肺位于人体上焦，主皮毛，肺气可宣发卫气，布散于皮毛之间，保卫人体，调节毛孔开合。

肺气虚的人，卫气也虚弱不能布散皮毛，温养肌肉，调节毛孔开合，易出现怕风自汗，胸闷气短；肺气虚不能通调水道，易出现尿少。

黄芪，甘能补益，白色入肺，有益卫固表之功。

上焦开发，宣五谷味，熏肤，充身，泽毛，如雾露之溉——《黄帝内经，卫气》

③黄芪入脾，肺，作用部位是脾肺二脏。

肺气虚，皮毛卫气不固，易受风邪，风胜则痒，黄芪可调整卫气虚弱感受风邪之皮肤瘙痒。

脾气虚，脾主肌肉，皮肉内的生痈肿疮疡日久脓出不尽或破溃后不长肌肉，都是脾气虚不能排出热毒或气虚不能促进肌肉生长，黄芪甘温，可温养脾胃，促进排毒和生肌长肉。

黄芪，主痈肿，久败疮，排脓，大风——《神农本草经》

以上内容是黄芪的作用原理，总结功效为：补气升阳，益卫固表，托疮生肌，利水消肿。

接下来再谈谈鸡内金的功效。

二.消食化积的柔和之药～鸡内金

鸡内金是鸡的干燥沙囊內皮，通俗讲，就是鸡胗的内皮。

功效作用原理总结为两个方面：

①中医认为，鸡内金属鸡之脾胃，可入人之脾胃，脾主运化水谷而升清，胃主腐熟水谷而降浊，饮食不节损伤脾胃，食滞难以消化，出现食少，腹胀打嗝，本品有消磨之力，促进消化。

此外，脾虚水湿不化导致的泄痢，不能升清出现遗尿，女性崩漏，本品有助脾升清，收涩止遗的作用，可配伍使用。

鸡内金，止泄痢——《神农本草经》

②观察鸡的饮食结构复杂，五谷，砂石，玻璃都可入胃消化，说明鸡内金坚实之性，有化瘀的能力，可以促进人体结石的排出，本品有很好的排石之功效。

鸡内金，鸡之脾胃也，瓷，石，铜，铁皆能消化，善化瘀积可知——张锡纯《医学衷中参西录》

以上内容是鸡内金的作用原理和功效应用，总结为：消食，涩精，化石。

综述：黄芪为补气之要药，有补气固表，托疮，利水之功效。但药性温热而升，肝火旺盛或肾气亏虚者慎用。

鸡内金有消食，化石，止遗泄之功效，药性平和，一般无禁忌。

中药根据中医理论组方配伍，根据个人的身体情况加减运用，以上内容是二药的功效总结。

最后，希望我的回答对您有帮助！

蜜炒黄芪这样做

操作方法：

1.再将蜂蜜用火化开成为稀薄的蜜液，并滤取杂质，趁热倾入药料之中，（每斤药料用蜜5两），

2.用铁铲搅拌，使蜜液均匀的粘在药料的表面上，再铲出放在簸箩之内，经过二三小时，使蜜液逐渐浸润到药料的组织内部里去。

3.然后将铁锅先行烧热，再将药料倒入锅内，用长扫帚或铲不断的搅拌，每锅炒的时间约为5-6分钟，要炒到黄芪表面微挂深黄色为度，用扫帚扫出锅外，倒在木槽之内，放在通风之处吹干，再进行储存。