导语：从去年到今年6月份，所有在养鸡行业摸爬滚打的从业者都经历了冰火两重天的日子，先是鸡肉价格一路高歌猛进，养殖户们满脸幸福，为了更多的盈利，继续选择扩大养殖规模，转之而来的，不是他们所希望的鸡行情的高位运行，而是受疫情影响，市场消费需求剧减，出现了严重的供大于求，鸡肉价格紧接着一路持续下滑，目前已经下滑到了历史低位，和去年相比，近乎腰斩，面对这种情况，广大养殖户们该何去何从？

一、目前肉鸡市场行情现状

1.肉鸡市场行情处于历史低位

自今年以来，来自河南、江苏、山东、广东等诸多肉鸡市场的鸡肉价格走势都显示出，鸡肉价格行情持续低迷，特别是肉鸡的价格已经处于历史低位。在广东惠州从事肉鸡养殖的陈小龙有切身的体会，据他反映：他散养的土鸡在去年可以卖到30元一斤，而今年十几元的价格还不好销售。

规模化散养肉鸡

2.养殖户们普遍补栏热情不高

对于养殖户们而言，养殖肉鸡能持续盈利才是他们不断扩大养殖规模的动力。在去年的时候，受非洲猪瘟影响，肉鸡的市场需求增加，肉鸡行情偏好，养殖利润大，养殖户们补栏热情高，都扩大了养殖规模，转而到了今年，肉鸡市场行情一路低迷，去年刚入行养殖的人都在亏钱，很多养殖户们心里没有底，对补栏持观望态度，热情不高。

养殖户补栏热情不高

3.消费者对鸡肉的需求量减少

自今年春节以来，受疫情影响，消费者外出聚餐、用餐的消费次数明显下降，这使得在整个餐饮界鸡肉消费量大幅下滑，整个鸡肉加工链条上的需求端受到了很大影响。同时，由于疫情影响到了广大消费者的收入，很多家庭已经开始准备过紧日子，对肉类消费的频次有所减少。

4.鸡苗企业减产减量中求生存

由于今年肉鸡市场行情持续下滑，也给孵化鸡苗的企业带来了很大的影响。比如清远麻鸡苗在去年的时候正常价3.5元一羽，而到了今年的5月、6月份的时候，直接下降到了1元一羽。此外，根据广东省惠州市兴泰现代农业有限公司种鸡场场长洪鸿坚介绍：他们公司从今年第一季度到第二季度在陆续减少鸡苗的孵化量，其中第二季度可能会比一季度每月减产五万到十万鸡苗。

刚孵化出来的鸡苗

5.养鸡企业积极转型中求生存

市场行情波动是客观存在的，作为养鸡企业，不能被动等待行情好转，必须主动作为。对此，很多养鸡企业也在积极寻求转型，比如延伸产业链，将产业链条向屠宰、深加工等领域拓展，他们尝试通过减少中间流通环节、直达终端消费等措施来达到延长利益链条、减少亏损的目的，也是在夹缝中求生存。

二、今年以来肉鸡行情出现下滑的主要原因

1.去年养殖户盲目的扩大养殖规模

去年养鸡业行情出现了多年未有的高繁荣景象，很多养殖户个人及企业对市场前景预估过于乐观，在去年的时候陆续扩大了养殖规模，当市场供给端量增大，而需求端（消费端）受到抑制的话，价格下滑是必然的，这是铁的经济学规律。

绿壳蛋鸡养殖

2.去年11月份我国解禁美国禽肉进口禁令

自从去年11月14日，我国解除了对美国禽肉限制进口的禁令后，也对我国肉鸡市场行情有了一定影响，为什么这么说呢？虽然美国对我国出口的鸡肉品种（鸡腿、鸡翅和鸡爪）和数量少，但根据相关统计数据显示，我国近三年来，对鸡肉的进口量是连续增加的，其中2019年的鸡肉进口总量达到了75.2万吨，这个数字在一定程度上也是增加了鸡肉供给端。

3.新冠疫情直接及间接的影响鸡肉消费

自春节以来，新冠肺炎疫情扰乱了市场上对鸡肉的消费习惯，我们减少了外出聚餐，这也就减少了吃干锅鸡、麻辣鸡、铁锅鸡等等以鸡肉为食材做成的美味。因为疫情很多家庭节约开支，减少了鸡肉类品的消费，这些累积的鸡肉消费需求被抑制，直接影响了整个养鸡产业链，最终体现在了肉鸡价格的下降上。

无人问津的土鸡摊位

三、未来养殖户该如何应对变局

1.积极控制存量，减少养殖成本

对于已经进场的养鸡户们而言，目前这种行情下，就是需要巩固好现在已有的养殖规模，不再增加存量。同时做好养殖饲料的调整，在不影响鸡群正常生长的情况下，对于目前的一些高价饲料品种进行替换，在市场上寻找其他替代品，进一步减少养殖成本，从压缩成本来控制经济损失。

2.加强科学养殖，注重疾病预防

越是在市场行情不好的时候，越是要打起十二分的精神头，注重加强科学养殖。无论是圈养的鸡群还是散养的鸡群，都需要定期做好鸡舍的卫生消毒，特别是夏季气温高，要做好鸡舍通风，控制好温度及湿度，做好夏季鸡群高发多发疾病的提前预防。

3.灵活经营方式，寻求转型升级

鸡市行情在变动，受诸多因素影响，作为企业及养殖户，我们需要积极主动在低迷的行情中寻求突破，找到可以降低损失，甚至能够盈利的经营方式。比如很多企业注重延伸产业链到消费端，以前他们只是向市场供给出栏的鸡，现在他们打算进行深加工，甚至直接销售鸡肉为原来做成的消费品，直接面对消费者，这样以来就延伸了养鸡的利润链条，也是在转型升级中找突破口。

全鸡烧烤

4.适时出售存量，及早弥补损失

当然了，延伸产业链条需要资金，而且还不是一点点，并不适用于所有养殖户。因此，对于普通养殖户而言，面对持续低迷的鸡肉行情，除了做好上面说到的第一、第二两点外，还需要及时掌握市场行情的微弱波动，适时出售可以销售的成年鸡，这样也可以做到及早弥补损失了。因为我们都知道，鸡群达到成年鸡肉，基本上已经不怎么长肉了，每天的饲料消耗都是很大的成本，早出售一天就是减少损失。

小结：今年对于广大养鸡的朋友来说，注定是不平凡的一年，希望大家能度过难关，迎来行情的上涨期。