不知不觉，3月已经过去大半，在大家都在为近期多地的疫情突然反复而颇多感叹的时候，养殖户正承受着更多的煎熬。当下，由于国际粮价的大涨，加上国内贸易商的炒作行为，粮价一个劲地涨，原料上涨后饲料企业不得不提高饲料价格，第一季度还没过完饲料价格已经上涨3、4轮了，饲料涨价的同时，猪、鸡、牛、羊的价格却是跌不停，养殖户亏损严重。3月19日猪价塌陷，鸡价难涨，牛羊也开始亏损，养殖业这是怎么了呢？

一、猪价塌陷

猪价系统显示，生猪价格此前在养猪户扛价惜售，疫情期间家庭和贸易商集中备货，以及储备肉收储等因素的作用下横盘企稳了一段时间，但最终还是没有扛住产能过剩的巨大压力，随着集中备货潮的结束，以及储备肉收储的暂停，猪价再次下跌，而且是跌破”6元“这一养猪户心中的底价。

致使近期猪价塌陷主要有这么几个原因：1、气温升高，此前压栏养猪户出栏积极性提高；2、饲料价格不断提升，养猪户看衰后市，即使涨价依然亏损，早日卖猪止损方为上策；3、冻猪肉收储暂时告一段落；4、疫情严重，工厂停工，企业居家办公，餐饮消费大幅下降。5、屠企分割入库基本完成，猪肉需求再次下降。

对于后续的猪价，有人认为下半年随着产能的下降，猪价会再次上涨，甚至有希望回归到8元成本价。有人认为猪周期上行周期的到来需要等到2023年上半年。有人更悲观，认为虽然部分猪场开始淘汰母猪，但是集中淘汰潮没有出现，猪场仅是减少了母猪存栏量而已，还有不少猪场在补充后备母猪，更何况全国养殖量占比较大的集团化猪场产能一直处于高位，猪价真正的回升可能需要等到2023年下半年，乃至2024年。

二、鸡价难涨

养猪户难过，其实养鸡户同样不好受，鸡价系统显示，当下山东地区毛鸡社会收购价格普遍在3.8-3.92元。黑辽吉地区毛鸡棚前收购价格普遍为3.9-4.05元。豫陕地区毛鸡社会收购价格差比较大，最低3.6元，最高4.45元。京津冀地区毛鸡社会收购价格3.82-4元。当下的肉鸡价格同猪价一样处于养殖户的成本之下，面对盈利欠佳养殖户虽惜售盼涨欲望强烈，怎奈在屠宰企业和消费端的双重压力之下，鸡价难涨。

屠宰企业：据了解，目前屠企的屠宰成本基本在3.87-3.97元，屠宰利润尚可。但受终端走货不畅的制约，部分企业有停杀休班的操作。部分屠宰企业还因为受到疫情管制影响了鸡源的供应。

终端消费：疫情影响肉鸡需求大户肯德基、麦当劳等快餐行业的正常营业，也影响了超市分割鸡的正常销售。

三、养牛也开始亏损

在养殖业内，养牛一直被认为是最稳的行业，不仅是因为牛的疾病少，死亡率低风险低，还因为牛的价格高的时候多赚，低的时候少赚，很少会出现亏损的情况，3月19日各地牛价整体维持在17-18.7元，而随着牛价的下跌和饲料价格的上涨，当下出栏一头牛也要亏损三四百元。

导致养牛亏损主要有这么几个原因：

1、牛肉价格相对较高，受到近期猪肉和鸡肉价格下跌的冲击后，消费量大幅下降；

2、前几年，养牛利润高，养猪风险大，国内肉牛养殖量大幅增长；

3、玉米、豆粕等饲料价格上涨后，养牛成本大幅增加。

不仅是养牛，当下养羊的亏损也不低，据各地养羊的养殖户报价来看，河北价格在13.5-14.5元，河南绵羊价格在16-17元，山东小尾寒羊串13.8元，新民羊14.4元，山西育肥羊13.5元，吉林100斤左右的肉羊卖到17-18元。

结语：目前整个养殖行业都处于亏损状态，也处于大洗牌状态，国内养殖行业的行情一直是以生猪行情为标杆的，猪价涨则整体涨，猪价跌则整体跌，从粮价和猪价的走势看，当下乃至未来半年时间内生猪供应都会处于高位，猪价难以反弹上涨，所以整个养殖行业都要做好打”持久战“的准备。