你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于杂粮米饭的米水比例，杂粮米饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把米洗干净，再把烂豆子、脏东西、石头挑出来，洗干净备用。

2、 锅里加水，凉了放入洗净的米豆。米豆不要用太多，杂粮口感粗糙。关键是要经常吃。

3、 开火，盖上盖子煮一会儿，豆皮就皱了。如果继续煮一段时间，皱纹会消失，米豆会变得丰满。这时候把米饭倒进去。

4、 就像煮饭一样，经常用铲子翻面，避免粘锅。当大米没有硬核时，将其倒入篮子中，并将大米从米汤中分离出来。

5、 蒸笼加水，加个蒸笼，蒸笼有个大洞，米饭会掉下来，所以加个布隔板，然后把米饭倒在上面。

6、 盖上盖子，大火蒸至大气上升，继续蒸五分钟。干爽口的米豆拌豆味杂粮米饭做好了。

7、 米豆也可以用其他杂粮代替，如绿豆、红豆、红薯、紫薯等。如果要用大豆、黑豆、小米、黑米等韧性较大的粗粮，要用清水浸泡一晚再煮，这样容易软烂。

以上就是杂粮米饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。