玉溪细烟多少钱一包(中秋前)

河南商报首席记者 李兴佳 张郁/图

凌晨3点就蹲守档口,中午一碗热干面随便对付两口,每天上班时间拉长俩小时,这是中秋节前不少水果批发商的日常。

赶上一年仅次于春节的销售高峰,商户宁愿多掉两斤肉也要力争销量翻倍,再不济也得提高三成、五成。

不过,今年飘忽不定的水果价格、难以捉摸的市场走势、暗藏的风险,都给批发商带来各种不确定。挤得像赶春运的闹哄哄市场表层下,多的是或失意或得意的脸孔。

【节前水果销售高峰:多加班俩小时,礼盒工抢手】

中午12点多,33℃的高温晒得人睁不开眼。水果品牌“诚惠鲜”的老板翟德山,骑个电摩在万邦水果蔬菜批发市场里溜达了一圈。正值旺季,一车车货积压到店门口,眼看越堆越多,却缺调货车,缺人手。

此时,距离2019年中秋节还剩5天。当下正是节前水果销售旺季,到农历8月13,水果批发的销售高峰才会戛然而止。

大晌午,午饭也没顾得上吃,急得翟德山东奔西找,协调车辆和人手。电摩停在一家物流发货点,还没来得及发问,对方一个男士连连摆手,“没!没!没!现在家家都缺调货车!”

溜达一圈后,翟德山悻悻而归。他转而解决人手紧张问题,一个电话接着一个打了出去,劈头就问,“你事儿忙完了没?一天到晚,我这儿装礼品的人手不够,往北京发货……”

中秋前“礼盒工”抢手:郑州有商户一天出两三千费用,却找不来人

缺人手的事倒还容易解决。一通电话结束,召来了4个人,解了燃眉之急。

“佰果轩”品牌负责人周强也缺人手。为此,公司全员上阵,每天上班时间比平时多了两个小时。往常凌晨4点上班,下午4点左右就可以下班;这几天逢销售高峰,上班时间提早到凌晨3点,忙到下午五六点才可能下班。

这并不能从本质上解决用工荒问题。好在市场里有流动的礼盒工人,按件收费,包装一个礼盒收两元钱。

周强雇了五六个这样的临时礼盒工,一天花在礼盒包装上的支出在两千元至三千元。忙时,礼盒工要熬通宵加班。

“往年紧张时,会出现货车和人手不足问题,年年如此。今年情况会好一点。”万邦市场水果区经理卢先生说。

【水果市场像挤春运,有商户销量增五成】

“每家不都半个月欠十来万元的账,哪次进货不欠一两万元?这不中秋节了嘛。”9月8日,一个穿白色背心的黑壮男子,倚靠着齐腰高的水果礼盒堆,情绪激动,和一位上了年纪的水果批发商在争执。

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这个男子是三毛超市的采购员。商超是水果批发商的重点客户,采购量大,单次采购少则数十万元,轻易得罪不起。

争吵声惊动了周强。他热络地挪步上前,递上一根细烟,也散给大龄批发商一支,耐心地解释起来。

这次三毛选择在他家采购一万多元,不过前提是赊账。周强指着贴在白墙上的通知单说,万邦市场统一规定欠账必须写欠条。采购员不肯。协商后,周强妥协了。大型商超是批发商们争抢的重点客户。

从农历8月1日开始,水果批发慢慢走入节前的销售高峰期,一直持续到8月13日。这几天正值销售高峰。

河南最大的水果批发市场万邦,已经人挤人,停满了密密麻麻的采购车辆,像赶春运。河南商报记者亲测,从市场门口的道路就开始拥堵,一直到找好停车位,中间花了15分钟。市场内每过一个路口,没有七八分钟下不来。

品牌“农之果”负责人说,一天苹果的出货量在一万多斤,这比平常增加了30%。品牌“源采”负责人王鹏举说,一天卖几十万元的货,环比增幅达到50%,今年石榴销售情况尤为突出,一天能卖十来万元的货。周强称,销量比平时翻倍增长。

万邦市场水果区经理卢先生说,石榴是今年中秋节热卖的单品,有的批发商一天能走20吨的货。

周强卖得最好的是云南蜜桔,跟褚橙一个生产区,产自云南玉溪华溪镇。他合作销售蜜桔的伙伴有三毛果业、邱氏果业、真好果业、果美果业,几家加起来一天出货量达到四五个挂车(一挂车27-30吨重)。

因为正处于换季当口,四川、江西的蜜桔刚刚上市,口感不好,广东蜜桔还没出来,这恰恰给了云南蜜桔当主角的机会。周强匡算过,一季度下来,销量在1.5万多吨。

周强其它水果销售形势也可圈可点。火龙果一天销量达到18吨,千禧果一天销售四千件,一件六斤装。

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【水果价格“过山车”,有商户反映今年比去年下滑四分之一】

近半月喜人的销售形式,已经不再是四个月前的水果贵族情形了。

今年清明节后到端午前,水果价格疯涨。在批发端,苹果、梨等这些基础水果,更是数倍飙涨,本来是一斤一两元的梨,批发价涨到了6-8元。在零售端,消费者感慨水果比肉贵,出现了“半个西瓜30块”、“丑橘快10元一个”、“苹果14.8元一斤”的现象。

一批发商告诉河南商报记者,去年同期,批发商在产地收购荔枝的价格为一元一斤,今年5月1日至7月20日,产地收购价急速上涨,没有低于5元的,多数在七八元一斤。

一些批发商向河南商报记者解释原因称,当时正处于囤货消化殆尽、新果未下的青黄不接阶段,水果数量少,导致了价格上涨。

如今,价格出现理性回落。优质红心火龙果批发价从一斤八九元跌至五六元,柑橘从一斤八九元跌至现在三元,梨从七八元一斤跌至如今1-4元。

价格环比出现下滑,那么同比去年销售情况,又是怎样的呢?

对于水果批发商来说,中秋节是仅次于春节的销售黄金期。一家批发商称,中秋节销量占全年比例达到十分之一。

不过,不少批发商反映今年行情不如去年。王鹏举说,“今年是近几年来行情最差的一年,同比去年中秋节销量,下滑了有三分之一到四分之一。”上述卢先生称,“今年整体不如去年,去年价格高,今年落价比较快,也没有去年卖得快。”

【风险暗涌:高价采购遭遇价格腰斩,水果商赔个底朝天】

价格低、入行抢食者增多,被认为是今年商户吃不饱的重要原因之一。

以石榴为例。去年石榴货少、价高,看到有利可图,导致今年市场上卖石榴的商户明显增多,甚至成为节前主打水果。这也导致价格从去年10元-12元,一下子跌至今年的7元-9元。

而新加入水果批发的从业者在逐年增多,有些原本主打进口水果的批发商转而新增国产水果品类,利用渠道资源优势,与原有的行业大佬展开近身肉搏。行业战况焦灼。

另外,水果价格走势的时涨时跌,无法把控,也给水果批发带上了诸多的赌博运气成分。高价采购囤货,很有可能遭遇后期价格下行,甚至跌破进货价,失算的水果商只能忍痛低价甩卖,赔个底朝天。

河南商报记者听到的一个现实案例是,一个商户最早以7元一斤的价格收购,等到水果正式上市后,价格急转直下,跌至1.5元,后来又跌至1元、0.5元。

抖音号拥有136万多粉丝的水果批发商王中源,接受河南商报记者采访时称,“因为去年猕猴桃大幅涨价,导致今年各种资源疯狂涌入,从而种植面积增加,出现增产。但是未能提前把控行情的批发商一味收购,收购价甚至比去年还要高很多。第一批收购价太高,批发商加价后,卖得也贵,但后期市场价格走低,最终批发商只能降价赔钱处理。”

这也是水果令批发商着迷的地方,跌宕起伏、刀光剑影,瞬息万变间,几十万乃至上百万的资产空降或流失。这全凭眼光、行业经验和运气,赌对了,就可能赚得盆满钵满,输也输得起,输不掉来年再战的决心和胆识。

这份不可捉摸,让水果商甘之如饴的同时,也给行业蒙上了一层神秘诱人的色彩。

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李俊林
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