作为一个爱吃星人，我日常生活中最大的消遣就是做点好吃的了，虽然手艺称不上大厨，但是煎炒烹炸闷溜熬炖，也都算拿得出手。每次家庭聚会的时候，压轴菜都是我来做，每次都被大家一扫而光，看着大家吃的赞不绝口，那种自豪和开心，他人是很难理解的。

想要做的一手好菜，除了勤学苦练之外，趁手的工具也是必不可少的。为了更好的满足自己和家人的胃口，各种电器我一直都买最好的。最近新房刚刚装修好，打算搬家的时候把我的厨电也更新换代一下。想来想去，最后决定购买一台东芝石窑料理炉，这是一款最近很火的产品，之所以选择它原因有很多，且听我慢慢道来。

1、体积差不多，功能多很多

东芝石窑料理炉VD7000和常用的微波炉、烤箱差不多大，但是在功能上却强出很多，集中了微波炉、烤箱、蒸箱这三者的功能。现在这房价之下，说家里寸土寸金真是一点都不为过，能够在同样的空间内实现更多的功能，那毫无疑问是超值的，不仅空间更宽裕，使用起来也更舒服。

而且更让我心动的是，是东芝石窑料理炉VD7000的仿石窑设计。石窑这种特殊的构造在烘烤方面有着独特的优势，是西方烘焙界公认的最正宗的烘焙方式，能够在更短的时间内烘焙出更美味的面包，口感更好，外香里嫩。现代的烤箱类产品因为出于对空间的考虑，很少有采用石窑设计的，而东芝石窑料理炉VD7000则很好的继承了传统石窑的设计，同时还很好的保证了内部空间的利用率。

2、更多功能，更多选择

如果你有一台烤箱，那可以用它制作烤肉、烤鸡、烤鱼、蛋挞等很多美食，听起来不错，但是也只能止步如此，再复杂的菜品它就无法完成了。但是如果你拥有的是一台东芝石窑料理炉VD7000，那你就可以用它制作一些更复杂的菜品，比如先蒸后烤的黑胡椒肋排，先烤后蒸的肉蛋卷，这种需要多种处理方式的食材使用单一厨具是很难搞定的，而有了东芝石窑料理炉VD7000，一切就都方便了很多。

说了这么多，还是用实际体验来证明最有说服力。下面就来聊聊我购买的这款东芝石窑料理炉VD7000，看看在产品设计和实际使用当中，究竟比传统烤箱强在哪？

一、为什么选择它

家里人口比较多，还经常有亲朋过来做客，每次都吃家常菜的话，实在是有点腻了。因为来人口味各不相同，所以我每次都尽量做点特别的食材，时间久了实在是有点力不从心。自从有了东芝石窑料理炉VD7000之后，这些就都不是问题了。

举个简单的例子，如果来人中有小朋友的话，我就先做点烤翅之类的，饭后再做上几个小蛋挞，保证他们吃的很开心；如果女士比较多，那我就会做点健康又美味的德式圣诞蛋糕、香菇糯米饭等；而如果来的是长辈，我就会弄点软绵可口的菜品，比如照烧三文鱼之类的。顺便一提，我上面所说的这些，在东芝石窑料理炉VD7000的智能食谱当中都有，做起来非常简单，跟着步骤一点一点来就行了。

二、又小又好看

前文说过，东芝石窑料理炉VD7000的大小和传统烤箱差不多，宽深高仅为498*399*396mm，放在厨房的台面上不会占用太多空间，使用起来非常方便。

而腔体的容积达到了30L，对于家庭使用来说完全足够，可以很轻松的放入一只整鸡或者一条整鱼，又或者同时制作近20个蛋挞。

机身正面是纯黑色，上部是一块多层隔热玻璃，既能很好的隔绝热量避免烫伤，也能很方便的查看腔体内食物的状态。

右侧是一块5英寸的触摸显示屏，无论是运行方式、温度还是时间，所有的操作都可以通过这里完成，集成度很高，不像很多产品一样还需要众多按键进行操作，非常繁琐。

在正式使用之前，建议大家先用蒸汽模式对腔体内部进行一次清洁，既能灭杀细菌也能清除异味。蒸汽模式结束之后，只要用干净的抹布轻轻的擦拭一下就好。之所以能够如此简单的清除各种污渍，是因为东芝石窑料理炉VD7000的腔体内部使用了一种叫做纳米陶瓷喷涂的技术，这种技术能够有效避免油脂渗入，让清洁变得更简单。

三、多种功能使用更舒心

东芝石窑料理炉VD7000里集中了东芝的众多黑科技，包括石窑烤、多种蒸汽模式、多种加热模式等等，今天就选几个我印象比较深的聊聊。

石窑自动烤：

东芝石窑料理炉VD7000特殊的圆拱形设计能够很好的集中热量，形成对流，确保食材的各个部位都能受到均衡的加热，这样制造出的烤肉能够保证更好的口感，肉质鲜美更有嚼劲。

而且东芝石窑料理炉VD7000还拥有一种被称为NTC的智能算法，可以实时感应到腔体温度和食物状态，自动设定最合适的温度曲线，调节腔体内的温度。

更有趣的是，东芝石窑料理炉VD7000还可以针对鸡肉、猪肉、牛肉和蔬菜这四种食材进行特殊加热，让食物的中心处在不同的温度之下，制作出更加别具一格的口感。

450+智能菜单：

为了方便更多人的使用，东芝石窑料理炉VD7000内置了一整套智能菜单，分别有烧烤、非油炸、同时烹饪、炖煮、蒸制品、省时菜单、面包披萨、甜点这八个品类，超过450种菜品，让你每天吃一个都不带重样的~

触摸显示屏能够进行非常良好的人机交互，手把手教你制作美食的每一步，无论你是多年吃货还是新手小白，都能制作出花样百出的大餐，不管是自己享受还是做给家人都非常的nice~

触摸显示屏能够进行非常良好的人机交互，手把手教你制作美食的每一步，无论你是多年吃货还是新手小白，都能制作出花样百出的大餐，不管是自己享受还是做给家人都非常的nice~

石窑烤：

相信很多人都不知道石窑是什么，简单说这就是一种比较特别的烤炉设计，和一般四方四正的烤炉不同，石窑的顶部是拱形的，这样能更好的形成热量对流，让烤炉内的温度更加均衡，不会出现一面烤焦一面没熟的窘况。

体内部没有加热死角，热量更稳定，升温更快，食物自然更加美味。目前业内的烤箱一般能够达到230℃就称得上非常不错了，而东芝石窑料理炉VD7000凭借优秀的腔体设计和更好的加热模式，能够实现350°C的高温，妥妥的业界第一梯队，加热能力更强。尤其适合烤制面包和肉类，能让内部的水分得到很好的保留，更有口感。

过热水蒸汽：

一般蒸箱只能提供一种工作模式，就是纯蒸汽烹饪，对于普通家庭使用来说也算够用，蒸包子蒸馒头蒸鱼之类的都能搞定，但是如果你想制作一些特殊食材，单单这个温度就有点不够了。而东芝石窑料理炉VD7000除了提供纯蒸汽模式之外，还有可在35℃~95℃之间自由调节的变温蒸功能。

更厉害的是，它还还提供了另一种全新的选择：过热水蒸汽。在这种模式下，东芝石窑料理炉VD7000能够通过1500W的高功率实现更高温度，达到100~300℃，在这种温度下食材的水分能够得到更好的保留，实现外焦里嫩的超棒口感。还可以用过热水蒸汽搭配高温烘烤，在制作肉类、闷炒蔬菜的时候，能够更快的将食物烘烤熟，同时各种油脂和盐分也会在烹制过程中被排出去，让食物更健康。

定温加热：

当使用微波功能的时候，我们可以选择特定的温度进行加热，可选择区间在-10℃~90℃之间，针对不同的食材选择特定的温度。很多人可能好奇，这个零下10℃是干嘛的，其实答案也非常简单，软化冰淇淋或者其他冷冻食材，让后续的食用或者处理更加方便。

比如在加热牛奶的时候，我们可以选择40~50℃，避免在高温下牛奶内的营养成分受到损伤。而如果想要加热剩菜剩饭，我们可以选择70℃~95°，让饭菜由里到外得到充分的加热，吃起来更舒心。

更多设计：

为了达到更好的烹饪效果，东芝石窑料理炉VD7000还在产品上加入了很多小细节，比如内腔采用的四面远红外涂层，能够均匀的反射热量，让食物表面均匀受热，烤制效果更佳。而且在东芝石窑料理炉VD7000的内部还拥有20cm大型搅波片和8眼摆动式红外传感器。大型搅波片负责将微波打散，让食物受热更加均匀，而传感器则能更好的把握食物温度，进行细致的温度调整。这两者有效结合，才能更好的制作出美味的食物。

四、实际使用

作为一个资深吃货，拿到新产品之后自然迫不及待的想露两手，于是做了好几道拿手的菜品，温暖自己饥饿肠胃的同时，看看东芝石窑料理炉VD7000的实际使用效果到底如何~

主料：奶酪250克，香橙一个，消化饼干200克，酸奶150克。

辅料：黄油70克，绵白糖40克，鱼胶粉12克，啫喱粉1包，清水适量

步骤一：消化饼干碎加入融化的黄油拌匀，倒入模具压紧冷藏。

步骤二：橙子切薄片，加入水和10克糖，煮6分钟捞出沥干。奶油奶酪软化后加入细砂糖隔热水搅拌顺滑。

步骤三：

加入酸奶拌匀，然后加入鸡蛋和橙汁拌匀，加入玉米淀粉拌匀过筛，加入橙皮屑拌匀，一直搅拌到成品细腻柔和。

步骤四：

倒入模具，摆上橙片。然后放入东芝石窑料理炉VD7000，选择180℃，烤35分钟后，转160℃烤30分钟左右。在东芝石窑料理炉VD7000内焖20分钟，然后取出冷藏2小时，然后就可以切成小块品尝啦！顺便一提，这款蛋糕尤其适合夏天食用哦~

芝士酥皮大虾：

这是我个人非常喜欢得意一道菜，制作起来非常简单，但是口味独特，尤其受到小朋友欢迎~

主料：虾，手抓饼，芝士碎

辅料：蛋黄，白芝麻，盐

步骤一：

购买适量的鲜虾，然后把鲜虾去掉虾壳和虾线，保留虾尾，在背部切一刀，方便入味。

步骤二：

取适量的手抓饼皮放在菜板上，饼的中间摆上一只虾，在虾背上撒适量盐，虾背中间铺满芝士碎。将手抓饼四周捏紧包好，虾尾露出来。

步骤三：

摆到烤盘里，再在手抓饼上刷一层蛋黄液，撒少许白芝麻。放入预热好的东芝石窑料理炉VD7000用200℃烤20分钟就完成啦。成品又香又脆，酥软的外壳里面包裹着一只鲜美的大虾，一口咬下去唇齿留香，别提多美了~

芝士焗饭：

芝士焗饭是我个人非常喜欢的一种主食，基本的做法和炒饭其实相差不多，但是加上芝士后就会拥有独特的风味哦~

主料：剩饭100克，胡萝卜20克，豇豆20克，玉米20克，午餐肉20克，鱼丸10克

辅料：牛油10克，盐1克，芝士碎20克

步骤一：豇豆、胡萝卜切丁，玉米剥下玉米粒，午餐肉和鱼丸也切丁，准备好米饭和芝士碎。

步骤二：在热锅中放入黄油，黄油溶化后，加入胡萝卜丁、豇豆丁和玉米，加入少许清水，煮熟，加入午餐肉丁和鱼丸丁，炒两分钟，然后加入剩饭，撒盐，记得一定要将剩饭炒散，方便入味。

步骤三： 把已经炒好的炒饭放入焗饭盘弄平整，在表面均匀地铺上芝士碎，放入东芝石窑料理炉VD7000，上下火180℃烤10分钟便可。打开之后，一份香喷喷的芝士焗饭就出炉了，顺便一提，炒饭的所有配料都是可以自由选择的哦，如果你喜欢海鲜类的食材，也可以放入大虾扇贝~

芝士焗蘑菇

芝士焗蘑菇相信很多人都没吃过，刚开始我也以为这是一道黑暗料理，直到自己亲口尝到才明白，原来这菜这么好吃！

主料：各式蘑菇半斤，马苏里拉芝士

辅料：黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。

步骤一：把各种蘑菇洗净，切块，焯水，随时准备取用

步骤二：炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀，把之前准备好的蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠

步骤三：把锅中的食材盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士，然后把盘子放入东芝石窑料理炉VD7000，预热至200℃，然后再烤5分钟即可。

好了，看完我简单示范的四个菜品，相信大家对于东芝石窑料理炉VD7000的实际功能已经有了一定的了解~我之前购买这款产品的时候可费了不少力气，因为那时候东芝石窑料理炉VD7000在日本国内非常火爆，受到各种美食博主的推荐，产品一度被抢到断货，我也是加价之后才拿到的，而现在东芝石窑料理炉VD7000已经在天猫东芝日全食专卖店首发，喜爱美味的朋友们，跟着我一起冲鸭！