一周热点速报

（2022/1/15-2022/1/20）

产品

国内：

1. 汉口二厂近期推出三款车厘子系列新品：车厘子自由茶含气果汁茶饮料、嘿冻·车厘子草莓味果冻汽水、车厘子黑森林蛋糕味炭烤乳茶。（资讯来源：腾讯网）

2. 北海牧场1月17日推出本真白酸奶系列，采用明确的数字标识帮助精准控制摄入，每杯含有10.1g蛋白质，是3.1倍蛋白质产品的升级款。（资讯来源：北海牧场公众号）

3. 伊利金典近日推出新一代“超6”超滤牛奶，该产品采用超滤工艺过滤，经过0.2秒的超瞬时升温杀菌后，用多倍的生牛乳浓缩生产出高倍的蛋白牛奶。每100ml的钙含量为180mg，脂肪含量为1.5g。（资讯来源：FBIF食品饮料创新）

4. 天友乳业近日推出新品即食益生菌“K油君”。据悉，这款益生菌专为“吃油王者”重庆人肠胃定制，一盒包含2000亿CFU活菌，帮助调理肠胃、去除油腻感；每条热量只有5.5Kcal，膳食纤维含量≥4.3g，轻糖低卡0“腹”担。（资讯来源：食品板）

5. 纯甄近日上新奇趣口感「馋酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸开花。馋酸奶从生牛乳到奇趣零食包都精心甄选减糖高蛋白，满足现代人的减负需求；采用4种菌种发酵，为肠道健康保驾护航。该产品内含奇趣爆炸口感的跳跳糖，加上细腻顺滑的纯甄酸奶，并搭配扁桃仁碎、优脆乳与冻干火龙果丁，好玩又好吃。（资讯来源：纯甄新物种）

6. 优脍国际旗下植物蛋白品牌“Zrou株肉”在1月13日推出“大厨小味”系列植物肉新品，涵盖7款加热即食类植物肉新品，包括不同风味的包子、饺子、卤肉饭、炸酱面、咖喱饭等。（资讯来源：Zrou株肉公众号）

7. 每鲜说近日上新“每日冻干果脆”，每包含有五种香脆水果，号称0添加剂、0色素、0防腐剂。（资讯来源：每鲜说）

8. 良品铺子上新Boom!坚果傲椰爆爆扁桃仁，产品加入跳跳糖和坚果，四重包裹嗨翻消费者味蕾（资讯来源：Foodaily）

国外：

1.新春到来之际，好时公司旗下品牌Kit Kat宣布推出两款新产品——巧克力榛子薄饼和Duos草莓+黑巧克力。其中 Duos口味有标准号和特大号两种尺寸，分别是3.1盎司和7.37盎司袋装。（资讯来源：foodindustryexecutive）

2.Pepperidge Farm推出的全新金鱼饼干通过Mega Bites的设计让产品变得更大更有趣，这是一种比普通金鱼饼干体积大一半的新品类。这款金鱼饼干将流行的儿童零食放大尺寸，专为“长大后”的粉丝设计。Mega Bites目前有两种口味——Sharp Cheddar和Cheddar Jalapeño（资讯来源：foodindustryexecutive）

3.近日，Chobani宣布推出全新植物性咖啡奶精系列，包含Sweet & Creamy、French Vanilla、Chocolate Hazelnut 和 Caramel Macchiato四个品类。该系列奶精不含乳制品、乳糖、转基因成分、人工香料、甜味剂和防腐剂。除此之外，该公司还推出了一种名为Sizzlin' Brown Suga的季节限定风味产品。（资讯来源：foodindustryexecutive）

4.Jeni's是一家优质的冰淇淋品牌，近日正在尝试涉足更多品类的零食。首先，是通过推出与乡村明星Dolly Parton联名的全新产品——草莓椒盐脆饼派，然后与 Bolthouse Farms（农场公司）合作上新了一系列帮助增强免疫力的果汁、冰沙和饮料产品。（资讯来源：Jeni's Splendid Ice Creams）

企业

国内：

1. 果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌「源究所」于半年内连续完成种子轮与天使轮融资，累计金额达数千万元，估值过亿元。投资方包括泰有基金、优基金等机构和业内知名投资人，本次融资将主要用于渠道拓展和营销投放。（资讯来源：36kr）

2. 1月19日，钱大妈在声明中表示“经过和加盟商的共同探讨与评估，决定暂停北京当地门店的业务。北京市场有它的特殊性，我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给企业的经营压力”。（资讯来源：金融界）

3. 近日，元气森林对外发布了《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》（以下简称《报告》）。据智研咨询报告，2018年至2020年中国风味气泡水市场销售额从35.8亿元增长至58.1亿元，规模主要为元气森林贡献。前瞻数据显示，预计到2025年我国气泡水市场规模将达320亿元。（资讯来源：消费日报网）

4. 据上海紫燕食品股份有限公司（简称“紫燕食品”)及证监会日前更新的招股书信息显示，目前紫燕食品进入递表待审核阶段，这也预示着紫燕食品距离冲刺沪市主板又再进一步。（资讯来源：证券时报e公司）

5. 1月18日上午，江苏益客食品集团股份有限公司在深交所创业板上市，业务贯穿家禽（肉鸡、肉鸭）品种繁育、种禽养殖、饲料、屠宰、调理品、熟食连锁等全产业价值链。（资讯来源：宿迁网）

6. 1月18日上午，星巴克中国宣布携手美团打造的 “专星送”新功能在全国范围内美团正式上线。此外，星巴克率先启用美团“超级门店”功能，领先实现线上线下一体化。（资讯来源：新浪财经）

7. 1月14日，奈雪的茶通过官方公众号宣布其“奈雪梦工厂”门店内推出20多款新中式点心，其中6款在全国门店同步上新。目前在奈雪的茶小程序上，已出现独立的“新中式点心”分类，产品包括芝麻脆片、肉酥小贝、麻薯等产品。在价格方面，这20多款点心的价格区间在6-30元，推出分享装的同时也支持单个售卖。（资讯来源：界面新闻）

8. 新中式预制菜品牌“珍味小梅园”近期完成B+轮融资，由百度风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投。天眼查融资历程显示，珍味小梅园过往投资方包括创新工场等。珍味小梅园目前共推出四条产品线，包括家常菜系列、特色面点系列、网红菜系列和家宴菜系列。（资讯来源：红碗社）

9. 1月20日消息，针对网传“瑞幸咖啡考虑重回纳斯达克上市，最早可能在今年年底进行”的消息，瑞幸咖啡官方回复称，报道不实。据悉，在1月19日的美股粉单市场，瑞幸咖啡股价上涨超16%，报收于11.5美元。瑞幸咖啡于2019年5月17日在美国正式上市，受财务造假事件影响，该公司于2020年6月29日在纳斯达克退市。（资讯来源：亿邦动力）

国外：

1. 联合利华高管Alan Jope表示，公司接下来将退出食品业务，未来食品和饮料部门也将被淡化，甚至被出售，其中包括 Ben & Jerry的冰淇淋和Hellman的蛋黄酱等产品。Jope表示，虽然这些业务仍在盈利，但食品和点心的长期增长状况一直低于投资组合的其他部分。（资讯来源：华尔街日报）

2. Monster Beverage Corp.已成为最新进入酒精类的软饮料生产制造商，其正在计划花费3.3亿美元收购CANarchy Craft Brewery Collective LLC。这笔交易将使CANarchy的啤酒和硬苏打水产品进入Monster的产品序列。据悉，CANarchy的品牌包括 Cigar City、Oskar Blues、Deep Ellum、Perrin Brewing、Squatters 和 Wasatch，品类囊括啤酒、麦芽酒和硬苏打水。（资讯来源：foodprocessing）

3. 1月18日，在英美地区经营消费品和食品配送的Gopuff公司宣布推出其首个自有品牌系列 Basic，其中包括瓶装水、零食等其他家庭必需品。在接下来的几周内，该公司将借助Basic, Amazing品牌推出一系列零食。据透露，Gopuff未来还将增加一条名为Good Eat'N的零食线。（资讯来源：fooddive）

4. 近日，有机天然食品制造商Hain Celestial完成四年来的首次并购，并且正在积极寻找其他收购对象，旨在重新聚合食品和个护产品资源。据了解，该公司将优先考虑收购零食类、植物性肉类和非乳制品饮料的企业。（资讯来源：Hain Celestial）

5. 为促进行业向现代化、可持续化的方向发展，雀巢表示其康乃馨早餐品牌正在实施糖盐双降计划，承诺将饮料含糖量减少1/4 ，外包装也全部更替为环保的利乐纸盒，经过调整后的产品外观将焕然一新。（资讯来源：Nestlé）

政策法规

1. 北京市市场监管局近日发布《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，一系列针对外卖的新规将从4月开始实施。新规提出，入网餐饮服务提供者应随餐提供食品制作时间、建议食用时限等与食用相关的信息。（资讯来源：北青网）

2. 近日，湖南省食品安全委员会办公室印发《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》的通知，出台八条断然措施，全面压实各方责任，坚决筑牢食品安全防线。（资讯来源：湖南省市场监督管理局）