江苏自古是酿酒之乡，酒业繁盛，淮安、宿迁、涟水的“三沟一河”白酒品牌闻名全国。三沟是指：高沟、双沟、汤沟；一河是指：洋河。江苏白酒以浓香型产品为主，具有“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、回味悠长”的感官特点。

洋河大曲

古语有云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒原产地必有佳泉”的观点是有科学研究依据的。名酒“洋河大曲”产自江苏省宿迁市我国江苏洋河酒厂股权公司生产制造，便是用本地“佳人泉”的水酿造而成的。作家夸赞“洋河美人泉，美酒醉九州”。

今世缘

今世缘酒是我国商标及性浓香型白酒白酒规范试品。本名高沟大曲酒。起源于汉朝，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊酿造的高沟大曲酒获巴拉马国际性展览会特等奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业公司荣誉出品，已被获评我国十大文化艺术名酒、我国十大高端国际商务白酒、中华民族喜宴优选品牌等。现为国家外交部及江苏省委招待特定用酒。

双沟大曲

其以“色清全透明、香味浓厚、口味正宗、通道绵甜、酒体醇正、尾净余长”等特性而出名。是名满天下的江准派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒白酒的非凡意味着三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。

苏酒

双沟酒业早在2006年发布普苏、奢华苏酒、苏酒特一号、南京市等国际商务高端白酒。后双沟酒业和洋河股份合拼创立苏酒集团公司发布棉柔苏酒系列产品：关键包含“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大产品系列。绿色生态苏酒系列产品：地锦，天绣

白酒生产设备

汤沟酒

汤沟美酒是誉满东西方的中华传统名产、二郎故居--灌南土特产。原产地汤沟镇坐落于灌南县，汤沟镇自然条件资源优势，极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇诡异的“香泉”水酿造，采撷水谷清华大学，加工工艺奇妙与众不同。源于百年老窖、原桨精粹，香味清雅，醇正协调，酒体丰腴，精华自古以来独秀。

江苏省地域分布图

各个地方都有强势品牌，比如南通的品王、淮安的古顺和、泗洪的分金亭。但是也有地方的历史品牌，比如沭阳的芝麻香、徐州的沛公等等。

洋河、双沟、分金亭、汤沟、今世缘、蓝色经典、五醍、五琼、水明楼、大风歌、斗龙、秦淮、御珍、海之蓝、两相和、苏牌、丰登、汉刘邦、美人泉、汤府、虞姬神、品王、古顺河、沛公、乾天、高沟、牡丹牌、古池都是江苏本省的好酒！

江苏地区主要是徽酒、川酒和省内品牌的竞争力。苏南、苏北竞争格局相差较大。除了洋河、双沟等品牌外，部分新兴品牌也都有较好的发展势头。