前言

导读：夏至后长出来，有强烈的毒性，20年前很多人采挖它，如今不值钱了

相传在很久很久以前，有一个叫“白霞”的姑娘，有一年遇到了大饥荒，它在地里除草的时候，见到了一种很像芋头的根茎，就因为实在太饿了，所以捡来起来洗干净就吃掉了。可是没过多久它就呕吐不止，为了止吐，它立马去家里吃了好几口生姜，想不到的是不仅没吐了，反而她多年的老毛病——咳嗽也好了。

聪明的白霞，就用这种芋团子和生姜给村里的人治咳嗽病，效果非常不错。因为她也知道这种植物有毒，需要炮制才能用。可是有一天，它在清洗这种植物的时候，不小心跌入河流里面淹死了，而村里的人为了纪念她，就给这种植物取名“白霞”。随着时间的不断推移，并且还发现它主要在夏至节气后长出来，这个时期夏天过半了，于是就改成了“半夏”。

玉米地常见的野菜

半夏这种植物，对于很多的农民朋友来说，应该都是非常熟悉的，因为它在很多的路边、荒地，还有庄稼地里都能见到，并且茎干独立，没有分枝，叶片是三片聚在一起，也很有特色，非常好分辨。

半夏在我国分布很广，在各地的叫法也不相同，不完全统计它的俗称至少有三四十个，比如四川地区就根据它的根茎长得像芋头，取名为麻芋头。贵州也叫它麻芋果，另外山东地方称它为老鸭芋头，另外还有三叶草、三片叶、地文、守田、地星、老鸦眼等等。

在农村里有很多植物和夏至节气有关，比较知名的就是夏枯草，它生长冬季，长在春季，而到了夏季就枯萎。另外还有夏水仙、夏至草（小益母草）、夏腊梅、常夏石竹等，当然了半夏也是很有代表性的一种。在夏至节气有三候：一候鹿角解、二候蝉始鸣、三候半夏生，就是指夏至节气到了以后，半夏的地下球茎也就长出来了。因为这个期间夏天过半了，所以得名半夏。

曾是农村娃学费的来源

半夏这种植物，过去农村的很多庄稼地里十分常见，是一种农民讨厌的害草。但是在20年前有一段时间，它也成为了农民增加收入的来源，因为它能卖钱，很多的小孩子就是靠山里采挖它来卖学费。

在20多年前，农村的条件还不太好，很多的小孩子都要自己想办法去挣学费，而山里很多的植物就能卖钱，其中半夏就是其中之一。

记得当时半夏也就是一两块钱一斤，因为它个头又不大，一天顶多也就能挖十斤。并且由于半夏长大采挖的季节又是在夏季，很多人顶着烈日去挖，不仅晒得非常黝黑，有些甚至还头上、身上晒得长疮。但是没有办法，依然要去山里采挖，就是希望能够多挖一点挣学费，从而减轻父母的负担。

而挖过半夏的朋友们也非常清楚，这种植物虽然很像芋头，但却是有毒的，是千万不能吃的。记得有一次我不信邪，以为大人都是骗人的，就捡了一个用舌头舔了一下，发现非常的麻，从那以后再也不敢吃了。

半夏的毒性很强，并且是一种“刺激性毒性”，也就不难理解为何古人叫它麻芋头了，真的非常麻。它的毒性主要是对眼睛、咽喉、口腔和肠胃有破坏性的刺激作用。不过虽然它有毒，但是却能入药，并且已经有超2000年的历史了，在《神农本草经》中就有记载。

为何现在不值钱了？

在当时很多的药店，商贩大量的收购半夏，很多人都会山里采挖。毕竟20多年前农民还没有怎么外出打工，而收入来源又很单一。半夏本来是一种害草，山里面特别多，所以许多人都会去挖。

但是现在却很少有人去挖它了，只因没有人去农村收购了。原因是在上个世纪70年代就已经取得了半夏的人工栽种技术的重大突破，到了九十年代就开始推广种植了，而到了2000年前后，很多地方都已经开始规模化种植半夏了。种植面积大了，产量也上去了，所以也就不需要去农村收购野生的半夏了。但是野生的半夏质量还是要优于种植的，目前野生的一二十元一斤。

结束语

半夏是一种有很强烈毒性的植物，误食过量了也会致人死亡。市面上所见到的半夏，都是经过去毒处理的，也就是常说的“炮制”，而且从古至今对半夏的炮制方法也很多样，至少有上百种不同的方法，而根据炮制方法不同得到的半夏叫法也不同，比如姜半夏、清半夏、曲半夏等。

夏至节气到了，半夏也长出来了，但是如今在农村半夏不怎么值钱了，因为没人来收购了。各位朋友们，你们可有小时候挖过半夏的经历呢？欢迎留言！