奶酪棒最近几年特别流行，淡淡的奶香带着香甜，还有果冻般的口感，小屁孩们都特别喜欢吃，奶酪棒不仅好吃，还能补钙，营养非常丰富，奶酪是由大量的牛奶浓缩而成，10斤牛奶才能得到一斤奶酪，对于不喜欢喝牛奶的小朋友的确是非常更好的选择，每天吃1块，能够补充钙质，孩子个子长的快，头脑更聪明。

奶酪棒虽好，但是价格有点贵，超市买一包就要70、80，太便宜的又不能给孩子吃，还是在家自己做吧，食材和做法都非常的简单，只要4种材料就可以做好，味道一点都不比外面的差，而且自己做的更加的干净卫生，吃着也放心，成本还不用10块钱，经济又实惠。

自制奶酪棒---做法简单，营养美味还补钙

食材： 吉利丁片10克，牛奶200毫升，白糖20克，芝士3片

过程：

1.10克吉利丁片加入凉水泡软，水没过吉利丁片即可。

2.奶锅中加入牛奶、白糖、芝士片。

3.全程小火不断的搅拌，防止糊锅，搅拌至芝士完全融化即可关火，关火以后继续搅拌，给奶糊降温，同时也可以防止结成奶皮。

4.搅拌至牛奶微微烫手时加入泡软的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁片融化。

5.把搅拌好的牛奶糊过筛一下，这样做出来的奶酪棒会更加的细腻。

6.准备一个模具，倒入奶糊，盖上盖，防止串味，放入冰箱冷藏4个小时。

7.时间到，取出脱模。

成品图：这样做出的奶酪棒奶香浓郁，口感细腻，非常的有弹性，孩子特别爱吃，你还等什么呢？赶紧动手试试吧。

—丹姐叨叨叨—

1.吉利丁片一定要等到奶糊的温度降至不烫手时再加入，否则会影响凝固效果。

2.没有模具的可以随便装在一个容器中就可以，吃的时候直接切成小块，用牙签扎着吃就可以。

3.吃不完的可以装在保鲜盒里，盖上盖，放冰箱冷藏即可。

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