似乎一夜之间，烟台的海滩上，就出现了密密麻麻的海肠，要知道，在市面上，海肠的价格是非常高的，平均一斤可以买到上百元左右，自然，很多人也就不会放过这个“发财”的机会，得到消息后，连夜去海边捡海肠。

根据报道，近日几乎每天晚上，都有上千人去海边捡海肠，如果运气好，那么，一晚上可以捡到价值2万多元的海肠，不得不说，真的是一个没有什么成本的赚钱好机会。

那么，什么是“海肠”？为何在烟台海边有这么多呢？

“海肠”，是海洋生物的一种，它们整体就是一个长圆形的筒状结构，是一种古老的环节动物，很多人都称呼它为“裸体海参”，而且从营养价值上来说，海肠的营养价值也和海参差不多，但是价格却要相对便宜，自然，在民间也就有不少人喜欢吃海肠了。

在我国，海肠最多的地方，就是山东烟台，而且“烟台海肠”还已经成为了当地的特产之一，是属于烟台的地理标志产品之一。

至于为何烟台的海肠有这么多，主要原因，是因为这里的气候环境非常适合海肠栖息生长，自然，烟台海域中的海肠就一直都非常多了。

至于为何这一次，一夜之间烟台海滩上，海肠甚至达到了泛滥的程度，主要是因为在海风的作用下，将大量的海肠吹到了海滩上，而当海风退去之后，这些海肠无法返回海里，自然也就在海滩上搁浅，任由人们捡食了。

那么，为何海肠价格这么高？

海肠价格一路飙升，事实上还是近年来的事情。因为在过去，海肠是没有人吃的，很多赶海的人，都是将海肠作为海钓的饵食，一直到后来，海肠的营养价值被大家熟知之后，一些商家也会对海肠进行更为专业的介绍和包装，比方说讲述一些从古至今的“海肠饮食文化”，例如一些古籍中，记载着秦始皇就喜欢吃海肠。

于是，海肠逐渐走上了人们的餐桌，发展到后来，由于海肠的市场需求越来越大，这也导致野生海肠的数量也急剧减少，于是，“物以稀为贵”，海肠的价格也就越来越贵了，甚至一些个头较大的海肠，一斤的价格还可以卖到200元以上，而且需求量仍然非常大。

当然，至于秦始皇是不是真的喜欢吃海肠，人们已经不再关心了，毕竟这也只是推广海肠的一个“引子”而已，如今，人们关心的是：海肠怎么做好吃，以及海肠的价格要是再低一点就好了，毕竟如此高的价格，普通人家是不可能经常买来食用的。

那么，除了我国之外，外国人也喜欢吃海肠吗？

除了我国之外，韩国人和日本人都比较喜欢吃海肠，特别是韩国人，更是非常喜欢直接生吃海肠，简单来说，就是将海肠制作成为“刺身”，而且在韩国，海肠的价格也要更高，因为韩国本身的海肠产量并不高，市场需求极大的情况下，价格自然也就和我国的海肠价格一样，都是不断涨价了。

不过，喜欢吃海肠的，仍然是极少数的国家，虽然海肠是一种分布很广的海洋生物，但是，大部分海域中有海肠的国家，都是不会食用海肠的，原因很简单，主要是因为觉得海肠太恶心了。

比方说在2019年12月6日的时候，美国加州的一处海滩上，也是和这一次我国烟台的海滩上一样，一夜之间，海滩上出现了密密麻麻的海肠。

不过，当地的居民却高兴不起来，甚至觉得这样密密麻麻的海肠，看起来实在是太恶心了，恨不得赶快将它们清理干净。

要知道，这在中国食客的眼中，简直就是“暴殄天物”，如果是韩国人看到这样的场景，比中国人还要喜欢吃海肠的韩国人，估计会激动得跳起来，恨不得有一天韩国的海滩上，也会出现大规模泛滥的海肠，毕竟他们吃一顿海肠的价格，实在是太贵了。

那么，为何很多外国人不喜欢吃海肠呢？究竟他们为何会觉得海肠恶心呢？其实，主要原因是因为，海肠长得好像是“胖蚯蚓”一般，表面光溜溜的，看起来非常奇怪。

而且西方国家的饮食文化不同，他们事实上也不懂得如何去烹饪海肠，总不能像韩国人那样，直接生吃，也不会像我国人们最喜欢的烹饪方式——海肠炒韭菜，自然，也就没有机会享受海肠这种美味了。那么，你爱吃海肠吗？