“啤酒饮料矿泉水”

“花生瓜子八宝粥”

不用多说能听到如此叫卖声，你多半是在火车上

列车售货员在车厢中央站定，亲切地问一句：“蓝莓李果了解一下”

火车、高铁，出行多了，你会发现蓝莓李果这个“源自”新疆的特产，在列车上的出现频率仅次于文初那能让我们产生条件反射的六样商品。

若是前些年第一次听到这个名字时，相信你一定会有如依农一样的疑问：蓝莓李果？ 啥？

好奇心也好，为特产还不贵也罢，旅途较远的话多半会买些打打牙祭。

人类天性使然，爱追究个所以然，当我们弄清楚蓝莓李果是什么的时候，多会愤恨地叹一句这是赤裸裸的欺骗！

但其实我们感受到的“欺骗”，并非完全来自我们知道了蓝莓李果是什么，而是因为销售者多给的一份“期盼”被打破，而被打破的“期盼”或会断了水果除鲜食之外的出路。

这句话写得有些绕，莫急，文章不长，接下来依农给大家一一捋清楚。

蓝莓李果不是蓝莓是第一层面欺骗。

不论是大体的看蓝莓李果的商品包装还是销售人员的口述推广，传达给我们的信息均是——上图中那还算漂亮的那加工果品的原料是蓝莓。

但其实仔细看包装之后或是咬下第一口的那一刻，第一层的欺骗就破碎掉了，“这货”指定不是蓝莓。

咬下一口蓝莓李果有核，蓝莓可没有核。

蓝莓李果包装成份表中排在第一位的“李子”或“李果”，部分包装“蓝莓李果”四个大字下面的“蓝莓味”三个小字，都在告诉我们蓝莓李果的原料是李子。

若仅是这一层面的欺骗，伤害性较小，知道蓝莓李果是李子，这事就过了。

毕竟虽不是蓝莓但不至于让大家吃一口就吐掉，并且它的售价也不高，相应的“期盼”就会小一些。

另外毕竟在水果加工品圈子中攀雍附贵、鱼目混珠的例子太多了，咱就拿蓝莓举例，市面上用葡萄干、黑加仑干冒充蓝莓干的情况比比皆是。

（这里多说一点，葡萄干也常冒充黑加仑干，黑加仑葡萄干和黑加仑干不是一种东西，依农之前写过关于黑加仑的文章，详情请移步。）

而之所以当前大多数消费者对蓝莓李果如此的抵触，是因为销售者在销售蓝莓李果时，给了消费者对蓝莓李果更多的“期盼”，当这份带有欺骗性的“期盼”被后知的真相打破时，消费者感受到的那就是莫大的欺骗。

消费者被打破的那份多给的“期盼”是什么？

是销售者在销售过程中不仅诱导消费者“蓝莓李果”的原料是蓝莓，还夸张赋予“蓝莓李果”基于蓝莓前提之下，健康、营养甚至是保健的功效的标签。

依农引一段某品牌蓝莓李果的产品成份，看后你就知道多给的“期盼”完全相悖。

蓝莓李果配料表：

李子、白砂糖、食用盐、蓝莓浓缩汁、甜蜜素、糖精钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、亮蓝、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦亚硫酸钠、食用香精。

健康？营养？保健？

依农作为一个农业人对以夸张水果及其加工品的功效来提高销售和产品附加值的行为十分抵触。

我知如此行为有百害而无一利，无奈市场皆是劣币驱逐良币，歪风盛行！

消费者受到欺骗之后，蓝莓李果的销售一定会受到影响，但危害仅止于此吗？

显然不是，因为若此道盛行，若“蓝莓李果”要变成“蓝莓李果们”，那可能会断了水果除鲜食之外的出路，影响农业产业化的发展。

依农这样说不是危言耸听，“蓝莓李果”的商品身份是什么？

它是水果加工品。

而水果到加工品是解决当前水果产业困境，促进水果产业发展农业人必须要延伸的链条。

我们来看一组数据，当前我国水果的年总产量在3亿吨以上，其中绝大部分供给鲜食。

这个数字是什么概念？

中国人每人每年要吃428斤，才能把它消耗掉，显然少有人一年能吃这么多水果，看看那个今天你滞销明天我滞销的水果圈子，鲜食水果市场早已是供大于求的局面，因此水果初加工、深加工是必然的出路。

再来看国内的水果种植体系中夹杂的一个畸形问题——果农朋友把不适宜鲜食的水果仍被大规模种植。

比如酸李子（口感限制），再比如说黑加仑、覆盆子等（保鲜储运限制），它们的市场应该是加工大于鲜食。

总起来一句话，当前中国水果产业，迫切需要改变“唯鲜食”的现状。

给消费者带去欺骗性“期盼”的蓝莓李果，被发现欺骗的时候，水果除鲜食之外的出路，就多了一个坑。

它会如“老鼠屎”一般，恶心消费者的同时让消费者对其它水果加工品产生质疑，鲜果消费者还怀疑呢莫说水果加工品了，因为关乎“食”，农业成了最容不得“老鼠屎”的行业。

而当前水果加工品市场上可不是“蓝莓李果”而是“蓝莓李果们”，“老鼠屎”不是一粒而是一堆。

葡萄干冒充黑加仑、烂果做保健果汁、水果加工品食品添加剂超标......

如此“坑”多了，便成了“沟”，出路也就断了。

话至如此，不用再多说，一个必须要选择的出路，农业人斟酌。

说句那就是“李子”。不难！

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