我国面积辽阔，地形地貌丰富，山川中资源数不胜数。既有埋在数千米深地壳中的煤、石油和天然气等资源，也有裸露在地表上的动植物资源。虽说现代社会中，人类能利用先进科学技术，开采资源，各类矿产资源不断被输送到地表，但古时候受科技限制，人类大都是使用动植物资源，这就形成了“靠山吃山，靠海吃海”的经济收入模型。

随着对植物资源利用的深入，人类发现某些植物资源具有改善人体机能的功效，该类植物的价值就能提高。神农尝百草就是典型的事例，神农不忍普通百姓因误食植物丢掉性命，就亲自尝试各类植物，区分草的类型，过程中险些丢掉性命。经过数千年，人们的实践，各类介绍草本植物的书里能囊括我国各种植蔬。当然，世界很大，未能探索的地区肯定有，未来还将有各类植物被发现。

接下来将介绍这种植物，平时寄生在松树根部，长得酷似甘薯，看起来平常无奇。以前深冬时节，人们都喜欢去大山中挖，集市收购价格1元一斤。现在，国内人工种植产量占据90%以上，野生的50元一斤都很难买到，它就是茯苓。

茯苓的使用现状

提起茯苓，大家都不陌生，在现实生活中常见。一方面茯苓被人们制作成食物。北方地区，人们餐桌，路边摊点，家庭冰箱都能看到茯苓制成的美食，茯苓膏和茯苓饼都是具体表现形式。另一方面茯苓被人们精细化开发。只要在网购平台输入茯苓能看见各种品类商品，茯苓加工食品、茯苓茶、茯苓块、茯苓粉等。茯苓现实生活被看见和使用的频率很高，不经意间有可能就在食用茯苓。

相比现代社会产品化运用，古时候茯苓则侧重被用来补养身体，调节身体机能。民间传说，明清时期有位活了120岁的高龄老人。说起长寿秘诀，他高度认可了茯苓发挥的价值作用，觉得没有茯苓他就不能长寿。现在，无法考究茯苓发挥的价值效用，但能肯定茯苓能提高免疫力，促进人体健康。

既然茯苓在现实生活中常能见到，是否就说明其毫无价值？答案是否定的，现代社会中看见的和吃到的茯苓都是人工种的，而不是野生天然的茯苓。互联网平台销售价格几十块钱的茯苓都经过人工培育，同自然界形成的天然茯苓有天壤区别。

茯苓的生存环境

看见和吃过茯苓不稀奇，真正见过其生长环境的屈指可数。经常看到，有人说茯苓是草本植物，实际不是这样，茯苓是菌类植物，靠寄生在松树死根成活。人工种植茯苓要经过漫长等待：一是将马尾松砍伐以后种入原菌，定期使用设备探查茯苓生长情况；二是马尾松的生长要历经三年时间，期间有问题时要补种原菌。不过通过数十年种植茯苓过程中的经验积累，茯苓的成活率正在不断提高。

野生茯苓生长条件远比人工种植苛刻，找到的概率很低。相关书籍有载，一方面野生茯苓长在千年的松树树根下，新栽松树找到茯苓的概率不高；另一方面茯苓深埋泥土中，被人类发现的难度很高。以前人们找茯苓时都是挑选根大叶茂，且地表呈现出龟裂状，有阳光照射或者雷击的松树探查。野生茯苓生长过程中很容易被白蚁啃食，高品质茯苓出现的频率不高。

由于茯苓生长过程中会撑开土壤，用锄头敲击地表或者枯树，有经验的人，根据地底发出的声音，就能知道是否有茯苓。不过随着人工种植茯苓技术的成熟，愿意花时间挖掘茯苓的人数持续下降，懂得听音判断是否有茯苓的技术面临失传。

野生茯苓供需关系失衡

国内市场茯苓90%是人工种植。一部分是利用松树桩人工培育茯苓，另一部分是利用松木来培育茯苓。通过完整的管理模式和防虫手段，就能在第二年或者第三年收获比较大的茯苓。

规模化培育茯苓导致市场上供给大于需求，整体价格大幅下降。结合国内某网站的数据，人工种植茯苓的价格大都在15-30元左右，包括加工成本。整体行情的下降有两大原因：一是人工培育管理茯苓技术的成熟，供给能力提高，茯苓供应商议价能力下降；二是国内市场上曾有假冒伪劣的茯苓出现，不同供应商供给的货品品质不同，从而导致茯苓只能走中低端消费者的路线。同比人工种植茯苓，野生茯苓的需求逐年提高。

根据统计数据，国内野生茯苓收购价格在50-60元一斤，整体价格有很大的增长空间。野生茯苓的供需关系失衡是价格上涨的主要原因，供给端愿意采挖野生茯苓的人数持续下降，消费端对高品质野生茯苓需求很大。

虽然现在表面看来，国内茯苓市场风平浪静，但实际上潜藏着巨大危机。茯苓的供给能力提升，品质下降，消费者的需求疲软。未来想在茯苓市场中有竞争力，需要从以下三点入手：一注重品质提升，提高野生茯苓货源比例，走高端化道路，避免被同质化，用品质吸引消费者关注；二是注重渠道，建立线上线下营销渠道，利用短视频等进行营销带货，避免滞销问题；三是注重品牌，强化品牌意识，形成有鲜明特色的品牌形象。除此以外，加强大客户群体的维护，建立内外环相辅相成的营销护城河。

最后想说：新时代给每个产品都带来新机遇，茯苓正迎着互联网的发展启航。虽然茯苓市场有无数的未知，但只要能坚持以上提的三点，就能最大程度规避风险，成为茯苓销售市场上的赢家。