日常生活中我们经常听到身边的人有这样的疑问，腿疼了需不需要吃点“氨糖”？

随着人们生活水平的提高和社会全球化的发展，风靡于欧美的“网红产品”氨基葡萄糖，在国内已经被越来越多的人所熟知。

那么到底什么是氨基葡萄糖？面对市场上眼花缭乱的产品，我们到底该如何选择和使用呢？

我们吃的氨糖，到底是什么？

氨糖，也就是氨基葡萄糖，又叫做葡萄糖胺，是合成人体关节内氨基聚糖的基本物质，作为天然物质广泛存在于人体软骨和蟹、虾以及其他带壳类海洋生物中。

高强度的体育运动以及年龄的增长带来的关节退变，会导致关节软骨逐渐磨损破坏。

氨基葡萄糖作为软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分，可以刺激软骨细胞产生蛋白多糖，提高软骨细胞的修复能力，减少对关节软骨基质的水解破坏，从而能够延缓骨关节炎的病理过程和疾病的进展，改善运动对关节软骨造成的损伤。

氨基葡萄糖主要有3种类型：硫酸氨基葡萄糖、盐酸氨基葡萄糖和N-乙酰氨基葡萄糖，目前市场上以前两个品种为主。

氨基葡萄糖依据原料来源主要分为两大类，一类是天然海洋虾蟹壳提取的氨基葡萄糖，占来源的绝大部分。

但是这种原料由于是来自于水生贝壳类动物，有些特殊人群比如素食主义者并不适合使用，而且还有部分人可能会对海鲜提取物过敏。

因此就有了另外一种来源，也就是发酵类氨基葡萄糖，又称素食类氨基葡萄糖。

它的功效完全等同于虾蟹壳氨基葡萄糖，但由于它的生产工艺更加复杂从而导致生产成本偏高。

氨基葡萄糖，到底是不是药品，需不需要凭处方购买？

氨基葡萄糖在全世界范围内，由于不同的国情和历史原因，分属于不同类别的产品。

在欧洲的很多国家和地区，其早期研究证明氨基葡萄糖存在一定的临床效果，因此氨基葡萄糖是作为处方药物、需要凭借医生的处方才能购买使用的。

而在美国和澳大利亚，由于他们的治疗指南认为氨基葡萄糖没有确切的治疗效果，只有辅助保健的作用，因此就把它列为保健营养产品，老百姓可以在超市等地方随意购买。

氨基葡萄糖曾经霸占北美保健品类销量排行榜第二位，很多商家借此进行宣传，极大地普及了国人对于这个产品的认知。

相信很多国人最开始也是正是因为这个原因能够从海外代购等途径购买，而开始接触到这些产品的。

但是在中国，这个情况就稍微复杂一点。

目前国内能够买到的氨基葡萄糖类产品，有保健食品，也有药品。

其中包装上批号是“食健字”号，有蓝色的“草帽”标识的属于保健品范畴，这一类产品大多是氨基葡萄糖的复合产品，比如和硫酸软骨素、钙等制成复合产品。包装上批准文号为“国药准字”的为药品，在这些产品中，又分为处方药和非处方药。

药盒上标有“OTC”字样的属于非处方药，没有“OTC”字样的是处方药。

国内对于药品的生产标准和审查相对于保健品来说要更加严格一些，对于保健食品和非处方药，是可以不需要医生处方直接在药店或者相关平台购买的，而处方药物一般来说，需要通过医生开具处方来购买。

硫酸氨基葡萄糖好还是盐酸氨基葡萄糖好？

理论上来讲，不管是硫酸氨基葡萄糖还是盐酸氨基葡萄糖，一旦进入人的消化系统，经过胃酸的处理和小肠的吸收，都会在体内分解代谢，其生物学作用应该是相似的。

但实际上关于二者的优劣争论，一直也没有停止过。

实际上，很多国内的临床研究证实盐酸氨基葡萄糖效果和硫酸氨基葡萄糖相当。

就有效成分含量而言，目前大多数盐酸氨基葡萄糖产品同等剂量的有效成分比硫酸氨基葡萄糖更高，因为硫酸氨基葡萄糖需要添加钠盐或者钾盐作为稳定剂，相同药品剂量，硫酸氨基葡萄糖有效成分含量会少一些，所以盐酸氨基葡萄糖的生物可利用度相对较高。

但人体软骨对氨糖的吸收主要是靠“硫酸根”结合，对于含有“硫酸根”的氨糖，可能吸收更好，因此很多产品也是采用盐酸氨基葡萄糖加硫酸软骨素的组合，既保证了药物稳定性和有效成分含量，又能提高人体吸收效果。

从临床研究的结果来看，大多数高质量的、经研究验证有效的产品，基本都是药用级的硫酸氨基葡萄糖，而盐酸氨基葡萄糖效果并不显著。

因此欧洲的一些专业机构对于盐酸氨基葡萄糖的使用持否定意见，只推荐药用级的硫酸氨基葡萄糖。

目前欧美的主流产品还是硫酸氨基葡萄糖，一方面他们的硫酸氨基葡萄糖产品纯度更高，杂质少；另一方面，在现有的证明氨基葡萄糖药物有疗效的临床研究中，更多的是针对硫酸氨基葡萄糖，而盐酸氨基葡萄糖的具体效果得不到证实，所以作为早期得到证实的产品，其应用更加广泛。

值得注意的是，无论哪种产品，大多数基于厂商赞助的试验，临床效果都比较好，而基于第三方的独立试验，结果都不理想。

现在一般认为无论哪种形式氨基葡萄糖，对于关节疼痛和软骨保护的治疗作用都有限，没有太大区别。

相信大家看完这些，已经对氨基葡萄糖有了一定的认识，如果您想了解更多关于氨基葡萄糖使用相关的问题，请继续关注下篇的讲解。