随着大家生活条件的提升，随着大家越来越富有，吃水果成为了很多人日常最大的开销，特别是女生，很多人都喜欢吃饭后，空闲时间吃水果。

如今市面上的水果多种多样，各种水果层出不穷，不仅仅有我们中国本土的苹果，香蕉，梨，橘子，菠萝还有一些进口的水果，比如榴莲，车厘子，山竹等等。

说到山竹，很多人肯定都吃过，山竹的肉有点像我们的荔枝，但是皮比荔枝更厚，有点像桐油子的皮，很厚，打开山竹厚厚的皮，可以看到有一成白色的果肉，这个肉其实不多就一点点，因为还有一个很大的内核。

山竹的口感酸甜爽口，很多人吃一次就喜欢上了，山竹也有着“水果皇后”的美誉，但是山竹的价格却是很贵，一斤需要近40元，甚至有时候价格突破50元，肉很少，为何还那么贵呢？

这么少的肉，都是皮和果核，山竹凭啥卖这么贵？10年老果农给我们揭开其中的内幕，看完果农们的采摘过程之后，你就会明白它到底贵在了哪里？

老果农表示山竹贵主要由以下3个原因构成，其中采摘过程是山竹价格贵的最主要原因。

第一、种植难

山竹属于热带水果，虽然很美味，但是对于生长环境却是非常挑剔，山竹原产于东南亚，一颗种子种下去之后，一般需要等待10年才能够开花结果，光这一点就让很多水果望其项背了。

山竹的生产地是在马来西亚、新加坡、菲律宾和泰国，在这些地方当地人把榴莲和山竹被视为“夫妻果”。

第二、采摘难

山竹除了生长条件要求高，采摘也是一个大难题。

由于山竹需要种植10年才会开花结果，所以山竹的树木都非常高大，虽然到了开花结果的时候，一颗山竹就有上万颗果实，但是高到10-20米的果树，让它的采摘过程非常困难。

山竹果实虽然皮厚但是却很软，硬度很低，所以不能直接把山竹从树上敲打下来，要不然山竹从高空中掉在地上，立马果实就会开裂。

所以只能采用人工爬到树上进行一个一个的采摘，这样的采摘过程不仅费时费力而且很危险，这么高大的一棵树，一不小心就容易掉下来。

采摘山竹都需要有经验的人才能够爬树进行采摘，人工成本的高昂，让山竹的种植采摘成本直线上升。

第三、保存难

除了采摘困难外，山竹的保存更是一个难题，一般山竹成熟后只能够保存2-3天，过了这个时间口味就会变怪，没有那么新鲜。

于是果农们只能选择冷链进行运输到中国，冷链物流的成本非常高昂，由于山竹外壳很脆弱，经不起颠簸，最后在运输的过程中耗损率非常高。

最后到了水果店里，山竹的价格就翻了一倍，再到我们消费者手中价格又翻了一倍，所以最后山竹的卖价一年比一年高。

对此，你现在知道山竹贵在哪里了吧？

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