皂角米（对于皂角米的情况介绍）
大家好，我是小未，很多小伙伴对皂角米还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。
2、属高蛋白、低糖、低脂肪食物。
3、并含有植物性膳食纤维。
4、具有养心通脉、清肝明目等功效。
5、具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
6、皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。
7、秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。
8、防虫蛀。
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