你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒怎么做才好喝，葡萄酒怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 买葡萄。越成熟越好，但不能烂。生葡萄吃多了味道不好，又酸又涩，还有浓浓的酒糟味。

2、 华盛顿州不要用任何清洁剂，也不要擦。用清水反复冲洗，去除浮土和杂草。

3、 干的。在通风阴凉处干燥，避免阳光暴晒。

4、 摘葡萄。摘下葡萄，去掉烂的。

5、 加糖。糖也行，一般10-30%，我加了15%。

6、 粉碎。将葡萄压碎，尽量挤出汁液，与糖混合均匀。

7、 发酵。注意不要把容器装得太满，最好不要超过容器的70%。盖上，注意不要让脏东西或者飞虫进来，避免污染。不要封的太紧，因为发酵时会产生气体，封的太紧可能会引起爆炸。比如我选择拿着盆在瓶口倒扣。

8、 观察。第一天，第四天，第七天

9、 过滤器。观察葡萄皮变白后，用两层纱布就可以把葡萄皮、葡萄籽等杂质过滤掉。一般这个周期随着环境的变化在7到15天不等。

10、 二次发酵。将过滤后的葡萄汁放入容器中进行二次发酵。这段时间也随着环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。还要注意容器不能密封，以免爆炸。

11、 填充。第二次发酵后，可以装入小瓶密封保存。注意不要过早灌装，如果没有完全发酵就灌装密封，也有爆炸的可能。

12、 商店。灌装后，放在低温避光的地方保存。

13、 喝吧。经过二次发酵，就可以喝了。一款略带涩味，略带酒糟味，酸甜可口的酒就这样诞生了。

以上就是葡萄酒怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。