玉米油(对于玉米油的情况介绍)

大家好,我是小未,很多小伙伴对玉米油还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!

1、玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。

2、玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。

3、玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。

4、玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。

5、玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。

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