烩面的做法和配料视频(烩面的做法和配料)

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于烩面的做法和配料视频,烩面的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 在温开水中加入适量的盐,充分溶解,然后将小麦粉倒入沸水中。

2、 反复揉搓使其坚韧,大约半小时一次,共三四次。最好放置一段时间,然后卷成四指宽,二十厘米长的小块,外面涂上植物油,一块一块收好,盖上保鲜膜备用。

3、 新鲜的羊肉和羊骨头一起煮五个多小时,再用猛火煮,煮出来的汤又白又亮,就像牛奶一样。

4、 香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用,海带丝提前用热水泡过。葱花炒香待用。

5、 把徽面拉成长片,从中间分开,然后放在锅里煮。

6、 点一口小锅,倒入新鲜羊肉汤,烧开后放入豆芽,烧开后放入拉好的焖面,用筷子轻轻将面摊开,使其受热均匀。

7、 面条煮熟后,加入羊肉片、豆腐皮丝、海带、炒葱花、香菜。如果喜欢辣椒,加辣椒油,味道更好。河南徽面,色香味俱全,做好了。看了有食欲吗?

以上就是烩面的做法和配料这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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刘龙华
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