大龙虾怎么吃好(大龙虾怎么吃图解)
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大龙虾怎么吃好,大龙虾怎么吃图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 红烧虾仁
2、 练习:
3、 2.翻炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油“挤”出麻辣味。
4、 3.麻辣入味后,加入姜蒜片、泡椒、泡姜(先不放葱)。
5、 4.姜蒜爆香后,加入适量生抽,适量白糖,少许料酒。待出锅时,放入葱丝,翻炒,加点盐。那就拿锅。
6、 番茄酱虾
7、 材料:大虾半斤,四季豆两勺,笋丝少许,姜,葱,糖番茄酱,生粉,盐,味精。
8、 练习:
9、 1.大虾切去头和长脚,洗净沥干,竹笋和四季豆洗净备用。
10、 2.烧热红锅,放入油,爆香姜葱,放入大虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒、盐和少许水,加盖焖三分钟,放入番茄酱煮至汁浓即可食用。
11、 油炸虾
12、 方法:
13、 1.虾剪去钳脚,洗净沥干。
14、 3.锅中倒油,葱略炒,倒入虾仁煮绍兴酒,加入酱油、白糖和少许水,炒锅煮醋,即可食用。
15、 注意
16、 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸,烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (仍磺冷缩的原理)
17、 风味特点:
18、 '油爆大虾'成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。
19、 黄金蝴蝶虾
20、 原料:原只南美大虾丶面粉丶面包渣丶鸡蛋
21、 做法:
22、 1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去
23、 2.准备面粉丶面包渣丶鸡蛋打匀备用
24、 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序
25、 4.依次将虾裹好,锅内放油,烧至6成热,下锅炸熟即成
26、 泡菜爆河虾
27、 主料:河虾
28、 辅料:[url=java script :]四川[/url]泡菜丶青红尖椒丶小萝卜
29、 调料:盐丶鸡精丶酱油丶白糖丶料酒丶干辣椒
30、 烹制方法:
31、 1丶将青红尖椒丶小萝卜丶泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;
32、 2丶锅中留底油,下干辣椒丶泡菜丶尖椒丶萝卜大火煸炒,加入料酒丶白糖丶酱油丶鸡精丶盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。
以上就是大龙虾怎么吃图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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