你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗芒果糯米糍的配方，芒果糯米糍包不起来这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步：将椰奶、牛奶、蛋黄、糖粉、融化的黄油等所有材料放入大碗中搅拌均匀。

2、 第二步：倒入糯米粉和玉米淀粉，用手动打蛋器继续搅拌均匀，成稀糊状。

3、 第三步：将混合物倒入蒸锅，大火蒸熟后再用中火蒸20分钟。

4、 第四步：面糊蒸熟后会凝固。稍微冷却后，用筷子用力搅拌糯米面团，使其变得光滑细腻。

5、 第五步：搅拌后，冷却，放入冰箱冷藏1-2小时。

6、 第六步：将芒果肉切成丁。

7、 第七步：将冷却后的糯米面团蘸在手心防止粘连，将面团压平，在面团中央放几粒芒果丁，包好。

8、 第八步：将包好的面团在椰奶中滚动，使其粘上一层椰奶，芒果糯米糊就做好了。做好之后，放入冰箱冷藏4小时即可食用，最好在一天之内。

9、 注意事项：

10、 1.糯米糊在锅里蒸的时候，盖子可以留一个缝隙，这样可以防止蒸的时候太多的水流入面糊里。

11、 2.糯米蒸后很粘。冷却后配有一次性手套袋，可以防粘。切记不要用熟粉，否则会影响粘性，表面也不会覆盖椰奶。

12、 3、裹着可以直接吃，但是比较黏。最好在冰箱冷藏一个小时以上再吃，可以让糯米糊凝固。

13、 4、馅料可以换成自己喜欢的包包。

14、 5.没有椰奶可以用椰奶或者牛奶代替。

15、 6.把汤圆换成碗是因为搅拌均匀的时候碗周围会留下一层薄薄的汤圆，冷却后会变硬。

以上就是芒果糯米糍包不起来这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。