河南胡辣汤大学（河南糊辣汤）
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1、 将面粉调成稠糊状，每隔20分钟用筷子单向搅拌3分钟为宜。面团结实-3次后，放入盛有2公斤水的盆中，用手轻轻挤压面团，直至变成面筋。
2、 放在碗里加水醒酒。面筋水洗净备用。海带泡好后洗净切丝，豆腐皮切丝。
3、 菠菜选择性洗净，切成粉末。蛋黄去皮切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮放入锅中，加入2公斤水烧开。面筋拉成煎饼后，会在开水中回荡，使面筋被撕碎，落入锅中。将面筋洗水搅拌均匀，慢慢勾入锅中。当它薄且均匀时，
4、 加入盐、味精、胡椒粉、姜末和碎菠菜，搅拌均匀，汤煮开了。
以上就是河南糊辣汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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