你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于芥兰的功效与作用，芥兰这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.羽衣甘蓝洗净，用刀刮去根部表皮。将鲜姜和葱切丝备用。2.将洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽用开水焯一下，捞出备用。3、炒锅放少许花生油烧热，放葱姜，微微出香味。

2、 加入糖、生抽、老抽、花椒油，文火搅拌，出香味。4、将处理好的酱油汤浇在盘底，然后将羽衣甘蓝整齐的摆放在盘中。

3、 1.将甘蓝切成叶子和薄片，用牙签将培根串成卷。

4、 2、羽衣甘蓝出水，捧起来待用。

5、 3.熏肉煎好后放在一边。

6、 4、油锅加盐，翻炒羽衣甘蓝，然后倒入腊肉翻炒，打好酱汁(生粉水)。

7、

8、 1.洗甘蓝。如果羽衣甘蓝很粗，用小刀在粗茎上划一个十字。2、锅中放入适量油，大火，四成热，放入姜片碎，翻炒。3、加入适量的盐，这时油温已经上来了，加入芥蓝，马上盖锅。4.倒入白葡萄酒，

9、 盖上盖子。5.当水蒸发得差不多了，听不到噼里啪啦的油声时，打开锅盖，翻过来，让所有的菜受热均匀。6.加入白糖和鸡精调味。羽衣甘蓝炒至软熟后，出锅装盘。

10、 1.羽衣甘蓝洗净，切段，焯水，然后取出凉水保持鲜绿色，晾凉备用。2.锅内所有调料烧开，浓稠时关火，就是蚝油。3.翻炒甘蓝，淋上蚝油。

11、 1.从芥蓝中取出老叶，洗净，斜着切片。2、生姜去皮，刨成姜末，大蒜去衣，切成小块。3、热锅放油，五成热时放入蒜爆香，放入糖，放入芥蓝炒至断，放入少许生抽，少许花雕酒，翻炒均匀，加盐调味。

12、 4.热锅放油，倒入姜汁翻炒。热油带出姜汁的香味，把姜油倒在羽衣甘蓝上。

以上就是芥兰这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。