米发糕的做法和配方视频教程窍门(米发糕的做法和配方视频窍门窍门)
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1、 大米洗净浸泡3-5小时。
2、 取出沥干水分,用干净的毛巾吸干水分。
3、 放入研磨机中研磨成粉末。
4、 再过一遍筛子,这样更细的米粉就出来了。
5、 加入面粉。
6、 倒入一小袋椰子粉。
7、 加入一勺糖和适量泡打粉。
8、 把黄油放在上面。
9、 慢慢加入温水,边加入边搅拌。
10、 变成非常粘的面团。
11、 在模具里放一些油,加入切好的枣。
12、 倒入面糊,抹平表面,放在温暖的地方发酵。
13、 到两倍大时,放入蒸笼蒸25分钟。
14、 出炉后可以倒置冷却。
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