米发糕的做法和配方视频教程窍门(米发糕的做法和配方视频窍门窍门)

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1、 大米洗净浸泡3-5小时。

2、 取出沥干水分,用干净的毛巾吸干水分。

3、 放入研磨机中研磨成粉末。

4、 再过一遍筛子,这样更细的米粉就出来了。

5、 加入面粉。

6、 倒入一小袋椰子粉。

7、 加入一勺糖和适量泡打粉。

8、 把黄油放在上面。

9、 慢慢加入温水,边加入边搅拌。

10、 变成非常粘的面团。

11、 在模具里放一些油,加入切好的枣。

12、 倒入面糊,抹平表面,放在温暖的地方发酵。

13、 到两倍大时,放入蒸笼蒸25分钟。

14、 出炉后可以倒置冷却。

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丁俊一
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