清蒸鳊鱼的做法和步骤视频大全窍门（清蒸鳊鱼的做法和步骤）
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1、 先把鱼洗干净，切好刀，加一勺盐抹匀。然后将大葱、生姜准备成条状，将干辣椒切掉。
2、 把切好的葱和姜放在鱼上，塞一些到鱼肚子里。
3、 锅里放水，把鱼放锅里，盖上锅盖炖20分钟。
4、 20分钟后，取出蒸好的鱼备用。
5、 将锅里的油煮沸。
6、 把备用的胡椒粉撒在鱼上。
7、 将烹好的油均匀地倒在鱼上。
8、 最后加入蒸鱼和酱油，直到汤汁完全变色。
以上就是清蒸鳊鱼的做法和步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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