红糖馒头的做法和配方比例是多少（红糖馒头的做法和配方）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红糖馒头的做法和配方比例是多少，红糖馒头的做法和配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备一小块纯红糖和自发粉。红糖可以在沸水中煮，也可以在锅里煮。这里我用了两碗自发粉和一碗红糖水。准备一个干净的盆，倒入准备好的面粉，然后倒入红糖水。
2、 用手将面粉加水搅拌，用手慢慢揉搓，慢慢就成球了。你需要把面条揉到盆边干净，没有面粉泡沫。
3、 准备一个锅加温水，把揉好的面盆放入锅里盖好发酵。(我用的是自发粉)20分钟左右。
4、 当面粉有两倍大时，拿出来再揉一遍，揉成小球。
5、 最后准备一个锅，放点温水。不要急着蒸。不要把揉好的面团放在锅里10分钟左右，再打开水蒸。这样的馒头更有嚼劲。蒸15分钟，只要有热气出锅就行。
以上就是红糖馒头的做法和配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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