做红烧肉不腻的窍门是什么（做红烧肉不腻的窍门）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于做红烧肉不腻的窍门是什么，做红烧肉不腻的窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 五花肉切成麻将大小的块，洗净，放一汤匙料酒，泡一小时。取出沥干水分。
2、 将肉放入锅中翻炒至微黄。
3、 加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味。如果你不喜欢辛辣的食物，你可以跳过辣椒。
4、 加入两勺料酒，翻炒几下，然后加入生抽、老抽，搅拌均匀。
5、 加入沸水，淹没肉，在砂锅里煨两个小时，加入盐。
6、 煨至五花肉酥脆，放冰糖在火上收汁，抖锅，不要翻。
7、 8
8、 如果汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精调味。
以上就是做红烧肉不腻的窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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