你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎么做芋圆才会有弹性窍门，怎么做芋圆才会有弹性这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备以下材料：芋头、紫薯、红薯、木薯淀粉、糖。

2、 芋头、紫薯、红薯去皮洗净，放入锅中蒸熟。

3、 芋头、紫薯、红薯分别用勺子压成泥。

4、 将与芋头糊等量的木薯粉放入碗中，加糖(根据个人口味)，边加开水边用筷子搅拌。注意加的水量大概能把木薯粉搅拌成和芋头糊一样湿度的面团。

5、 将芋头糊与刚用开水搅拌好的木薯粉混合，然后充分揉搓至面团光滑后静置继续做紫薯红薯面团(如果太干可以继续用开水揉搓，如果太湿只能加点木薯粉)。

6、 或者按照上面的方法，取与紫薯糊等量的木薯粉，用开水冲泡，做成与紫薯糊湿度相同的面糊(记得加糖)。

7、 将紫甘薯泥与用沸水搅拌的木薯粉混合，充分揉搓至面团光滑，然后静置。

8、 红薯面团也是按照上面的方法做的，这里就不赘述了。

9、 将三种面团揉成个人喜欢的形状。

10、 锅里烧开水，芋头丸子放在开水里，煮到浮起来，再拿出来一两分钟。几次后，冷水味道更好(最好用冷水煮，不然怕拉肚子)

11、 冷却后的芋头可以加入椰奶、牛奶等糖水食用(可以凉拌也可以热食，凉的口感会更好)。

以上就是怎么做芋圆才会有弹性这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。