煮土豆的功效和作用（煮土豆）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于煮土豆的功效和作用，煮土豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 关于削皮：土豆的皮下含有丰富的蛋白质，不要太用力削，削掉薄薄的一层就可以了。
2、 关于火候煮土豆你需要用文火煮到均匀熟烂。如果你用快火，土豆会被煮熟甚至裂开，有时甚至里面是生的。
3、 关于存放时间：存放时间过长，土豆会发芽，发芽的土豆有毒，不能食用。土豆应该存放在干燥阴凉的地方，防止发芽。
4、 防止土豆变色：去皮的土豆会变色，影响外观。为了防止土豆变色，去皮后的土豆要放在冷水中保存，还要加一点醋来防止土豆变色。
5、 保持土豆完整：在煮土豆的水中，加入腌菜用的盐水，如果没有，加入一些家用醋，这样煮出来的土豆会保持完整。
6、 让土豆更容易剥皮：把新土豆泡在热水里，然后加入冷水，这样会让土豆更容易剥皮。
以上就是煮土豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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