宫保鸡丁图片真实（宫爆鸡丁图片）
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1、 宫保鸡丁做法1:
2、 材料：
3、 鸡胸肉500克，花生200克，调料：糖10克，酱油10毫升，淀粉10毫升，胡椒粉3克，姜末3克，大蒜3克，葱20克，料酒5克，盐5克，干辣椒20克。
4、 练习：
5、 1.鸡胸肉洗净晾干，切成1.5厘米见方的丁，加入水淀粉和酱油，腌制25分钟。大葱洗净，切成1厘米长的片。切去干辣椒的两端，去掉辣椒籽。
6、 2.将水淀粉、酱油、盐、白糖、料酒放入小碗中搅拌均匀，制成调味汁。
7、 3.用中火加热锅中的油。三成热时，放入花生，转小火煎至微变色。取出并排出油，以备后用。
8、 4.继续用中火加热热锅里的油。六成热时，放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至散开，上油半分钟左右。鸡肉煮熟后，捞出沥干油。
9、 5.锅里留底油，烧热，放入花椒和干辣椒，小火煸炒，然后放入大葱、姜末、蒜末和鸡丁，煸炒片刻，最后放入调味汁。当汤变稠时，加入花生，翻炒几次。
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