老北京豆汁好喝吗(老北京豆汁)

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于老北京豆汁好喝吗,老北京豆汁这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将绿豆洗净,加水浸泡,用手指一磨,绿豆皮就会脱落。

2、 然后把泡好的绿豆放入料理机中,加入适量的水,做成浓稠的浆液。

3、 沤制汁液后,渣滓被倒出。

4、 盖上保鲜膜,室温发酵24小时。

5、 然后去掉表面的浮沫和水,留下稠浆备用。

6、 锅内加清水1000毫升,置小火上,清水与浆汁比例为(1:3)。

7、 不要关火,倒入果汁继续搅拌。

8、 第二次打开后立即关火,完成制作豆汁的过程。

9、 放凉一点,舀豆汁就可以喝了。有泡菜,inby会吃早餐。

10、 休息时一刻也没有分离,所以豆汁刚刚好。

以上就是老北京豆汁这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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