荞面碗托的家常做法（荞面碗托）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于荞面碗托的家常做法，荞面碗托这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在荞麦粉中加入盐，搅拌均匀。加入清水，朝一个方向搅拌。

2、搅拌成糊状，静置几分钟。(如果面糊够稠的话，把筷子举成一条流畅的线就不错了。)

3、将荞麦面糊倒入浅盘中(150克荞麦粉可制成2份)。

4、放入蒸锅，大火后中火蒸20分钟。

5、取出蒸好的碗托，自然冷却。

6、冷却后倒置，切成菱形块。

7、准备一些配菜。黄瓜切丁，小辣椒切成小圈。

8、大蒜被压成蒜泥

9、芝麻糊加少许盐、酱油、香醋、香油，再加少许开水，使其变得顺滑。

10、将切好的碗托、黄瓜、辣椒圈、芝麻酱、蒜末放入碗中，食用时拌匀。

以上就是荞面碗托这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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