年关将近，全国各地、各家都在为过一个幸福年置办年货。而年货中最能体现年味的就是饺子了。逢年过节吃饺子已经成为，做饺子最麻烦的就是做馅儿了。虽然现在在超市都能够买到速冻饺子，自己做的饺子吃起来才更加有味道。

做饺子比较麻烦的一个就是剁馅儿了，一般通常买回来的肉剁饺子馅需要大概一上午不停的切，才能做出细腻的饺子馅。使用绞肉机做饺子馅儿就非常方便，将肉块一起放入绞肉机托盘中，经过绞肉机加工之后，大的肉块就能够快速成为肉糜，用来做饺子馅儿、包子馅儿很便捷。

一般绞肉机属于商用食品机械，在肉店、超市生鲜肉类区域使用较多。用于加工肉类做饺子馅儿的肉糜，在肉店通常都会配置一台为来购买的顾客打肉糜等等，在超市也会售卖已经制作好的肉糜供大家选择。

做馅儿除了绞肉机，还有菜馅儿机。菜馅儿机是专门制作素菜馅儿的机器，将需要的菜直接打成肉馅。有手动的、也有自动的。

商用绞肉机和菜馅儿机一起使用真正的可以一起解放双手。专门的饺子店、包子店铺可以配置绞肉机和菜馅儿机节省时间成本。如果是家庭中使用可以在网上购买小型的家用手动打馅儿机，无论是绞肉还是切菜碎都是非常方便。

商用绞肉机菜馅儿机材质

一般商用设备的机器材质为精钢材质，在设备工作时可以完全放心，不会有金属。但是仿制的商用绞肉机，不会采用精钢而是选择铝合金。铝合金材质的设备虽然无毒，材质也轻巧，但长期用铝合金接触食物会使人体内的铝累积过多，影响人的记忆力，也会让人的衰老加快。

由于铝合金材质的特性，在购买到设备时就能够发现与食品级不锈钢材质绞肉设备的不同。

下面是各种品牌的绞肉机设备

品牌：浩博22型绞肉机

品牌：恒联TJ12H型绞肉机

品牌：恒鸥TC12C型全不锈钢绞肉机

品牌：新麦12型绞肉机

寻传统年味还是吃饺子

无论是食品机械为人们的生活带来了多少便利，但是逢年过节吃饺子一直是大家没有丢掉的一个传统。因为吃饺子更能够让人感受到亲情与节日的气氛。

内容来源：浩博机械