关注我，不错过！为您分享各地美食和旅游新鲜事，谢谢！

这样风格的餐厅会想到是哪里的？香港？No！这是昆明的一家港式餐厅，满满的香港复古风，把香港街头的茶餐厅、发廊、卡拉OK厅等都搬到了餐厅里，仿佛置身香港街头。

“纵横四海”，这就是这家餐厅的名字，这也是我最喜欢的一部香港电影的片名。

去过多次香港，最主要的原因是喜欢香港的美食，毕竟香港弹丸之地那些景点一次就能走完了。有人说香港美食都是来自广东，没错！说起广东美食，又源自顺德。俗话说“食在广东，厨出凤城”，凤城即是顺德的别称。自古以来，顺德是粤菜的主要发源地。香港很多有名的餐馆或者大排档的厨师也都来自顺德，可以说香港的很多厨师更保留了顺德美食的原汁原味。

言归正传，说说这家在昆明的港式餐厅的菜品到底怎么样？

卤水拼盘

吃粤菜头盘一般都是卤水拼盘，卤水的味道最考师傅的功力了。这道卤水拼盘有叉烧、卤水鸡胗、鸡翼和深井烧鹅，叉烧味道不算厚重，缺了一丝叉烧特有的甜味。深井烧鹅可能受食材和厨具的限制，没有做出在香港和广东那边吃的烧鹅的味道。不过在昆明的粤菜馆来说味道中规中矩吧。

金汤捞饭

接下来的这道菜是第一次吃，以前在广东和香港没有吃过。金汤捞饭，加了炒米的海鲜饭放在加热了的石锅中，然后倒入金汤，拌匀即可食用。好的金汤一般都是用鱼肚、金瓜、火腿、香菇和虾仁，加入高汤熬制的，味道非常鲜美。这道金汤捞饭既有海鲜的鲜味，又有金汤的醇香，还有炒米的焦香，味道非常不错，值得推荐！

接下来的这道创新菜火腿蒸石斑也是第一次吃。厨师把火腿片和香菇片夹在鱼肉里一起蒸熟，让石斑鱼吸收了火腿的咸鲜味和香菇的香气，让鱼肉的味道更加丰富了。但是有点儿缺憾是因为用了老火腿，鱼肉吃上去味道有些咸了。老板说以后会换时间比较短的火腿，这样咸味就会淡了。老板还是蛮用心的，因为老火腿更贵啊！

接下来的这只烧鸡卖相不错哦，色泽金黄，看上去非常有食欲。尝一口鸡肉入味，味道不错。尤其称赞的是鸡皮经过油淋和烤制后非常酥脆，口感非常棒！

压轴的大菜——金汤海鲜锅上桌了！一锅金汤色泽金黄，香气扑鼻。刚才说过了，好的金汤一般都是用鱼肚、金瓜、火腿、香菇和虾仁，加入高汤熬制的。这锅金汤应该是选用了不错的食材熬制的，味道鲜美醇厚。依次加入清远鸡、花胶、竹节虾、鲍鱼和蛏子皇，不管是食材还是汤味道都非常的鲜美！

紧接着面包海鲜粥又上桌了，不打开面包还真不知道里面装的什么美食。这道菜还蛮有特色的，整个的大圆面包掏空后装入熬好的海鲜粥。可以看出海鲜粥食材非常丰富，既有大虾和鲍鱼，还有很多非常鲜的花蛤。粥水几乎熬化了，海鲜的鲜味完全渗入粥里，让人喝了一碗又想喝一碗。

金莎红米肠

这道饭后点心金莎红米肠也非常有特色，表面的红色肠粉看上去很有食欲。里面裹了油条和虾仁，既有油条的酥脆，还有虾仁的鲜味，味道不错！

总体来说这家港式餐厅装修非常有特色，满满的香港复古风，可以作为爱拍照的帅哥美女们的打卡地。菜品整体不错，有好几道创新菜也非常好，真是青出于蓝而胜于蓝！