你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于花胶怎么泡发才最好吃，花胶怎么泡发这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 最推荐的花胶/鱼胶发泡方式：冷水浸泡。

2、 一般来说，不建议用开水。不信的朋友可以用少量的水煮沸，然后用鱼胶焯几分钟或者十分钟，然后捞起，将煮沸的水冷却后放入冰箱保存，看会不会变成果冻(或者有点粘)。

3、 一般开水少了，开水就会结冰或者有粘性，这说明鱼胶在开水中浸泡后，大量的营养成分(包括大量的胶原蛋白)已经流失在开水中了。

4、 鱼胶泡多久？

5、 一般要看鱼胶的厚度，浸泡的目的是为了更好的切割。浸泡时间是：可以破胶/鱼胶，内外洗净，灵活裁剪。浸泡时间以这两点为准。有的是半个小时，有的是一两个小时，有的可能更长。

6、 太大的鱼胶怎么泡？

7、 太大的胶很难泡开，得自己切或者找药店用切中药的铡草机切，才能吃。根据实际情况而定，但尽量不要浸泡太久。以防营养流失。这里有一些会帮你切，会让你吃起来方便很多。当然，你需要信任来帮你切。

8、 鱼胶不就是泡在头发里去异味的吗？

9、 这句话也没错，很多时候是为了去除腥味，但这是针对新胶的，而且市面上大部分都是新胶，所以我们看到的很多材料都说要泡几个小时甚至一两天。不过，如果你选择的是黄海堂鱼胶的老胶，就不用这么麻烦了。

10、 老胶没有味道，越老越没有味道。而且鱼胶越老，效果越好。不像新胶水没有效果，需要去除腥味。

以上就是花胶怎么泡发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。