怎样炖鱼块好吃又简单视频（怎样炖鱼块好吃又简单）
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1、 买完鱼后，洗干净，切成块
2、 用蚝油和料酒腌制30分钟左右。
3、 将碗中的蛋液打匀，将腌制好的鱼块用蛋液包裹。
4、 将裹着蛋液的鱼块放入油锅煎至两面金黄。
5、 锅里放白酒、蚝油、糖、葱、姜一起炖。
6、 大火收汁15分钟左右即可出锅，真正的鱼块就做好了。
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